今日は朝6時に起きて3月うどんを食べに行ったんだが、道中の雨の凄いこと凄いこと。
明石海峡大橋から大鳴門橋で高松自動車道で走っていったが、特に淡路島に入ってからの雨が強烈、風も凄くきつかったので、途中前が見えなくてかなりヤヴァげであった。

では何とか間に合ったが、4月はどうなることやら、な讃岐うどん巡り。

①中西：かけ冷1玉230円

先日香川の友人からこの名店が移転したというので、現状を知らねばなるまいと思って行った。

移転したのは以前奥に広く造った駐車場なので15mほど移動しただけ。

しかし店内は最近の典型的セルフ店になってしまったのはちょっと悲しい。
という訳で本日最初の1玉は茹でたて〆たての麺、なら冷たいかけだろ。
うんうん、店が変わったのは残念だが麺は以前と変わってない、そこに安心。

②松下：1玉180円

着いた時間が遅かったのと、今回の目的は「中西」詣をすることだったので、県庁辺りの有名セルフ店をざらっと。
1玉もらってかけ出汁をちょろっとかけて食べたが、若干麺は死んでても「松下」は「松下」であった。
やっぱ昨今の流行の極太麺で化学のいりこのさっぱり出汁とは違うってことだねぇ。

③さか枝：中190円ゲソ天80円

ここんとこ支店によく行ってたが、久しぶりに本店へ。
値段も味もやっぱこっちの方が美味いじゃん、圧倒的に。
麺はこれまた〆たてだったので1/3を生醤油で食べる、麺美味ぁぁぁ。
そっから80円とは思えんでかくて太いゲソ天に出汁かけてぬるかけで食べる。
中190円もお得やし、各種天ぷら80円もナイスなパフォーマンス、香川のセルフではここが良いお手本だねぇ。

④丸山製麺：1玉180円

もう判で押したようなワタシ的ド定番コース。
ちなみにこの3店流れで食べるのに30分かかってない、そういう近距離。
ここはなかなかできたての麺に当たることが難しい、今日も後10分遅く行ってたらぴかぴか麺やったのに無念。
しかしお出汁は相変わらず健在でした。

⑤名もないうどん屋：かけうどん冷1玉160円

以前は空港通りを結構南へ下がって東に入った丘みたいな所にあった珍店であったが、数年前に移転、そして更に去年、琴平街道の円座の更に南にできたらしい。
今度のお店はプレハブ？ 一瞬、モデルルームかと思って流してしまうので注意が必要。
開店と同時の一番客であったので茹で上がり待ち。
15分後に出てきた麺はなんとつやぴちな麺か、量は少ないけど（笑）。
ああ、こんな麺やったかと思ったが、問題は冷たいかけ出汁、味がなさすぎだよ。

⑥桑島製麺所：ざるうどん小270円

その琴平街道を更に南へ下る、この道沿いの店は3年くらい前にさんざ食べたが久しぶり。家とくっ付いた店で製麺所という名前であるが、実際は一般店。
ここで11時半、どんな麺が出てくるかとざるを頼んだが…麺では今日一番の麺。
その麺とは噛めば一瞬空気を噛むようなぷしゅっとした食感で絶妙。
どうやったらこんな麺になるのか不思議やねー。

⑦栄美うどん：ざる170円

ここも同じ街道沿いで以前流れで食べた店、そうそう、家族経営のお店であった。
そんでまた安い！ かけ140円でざる170円やもん。
ならしょぼい麺が出てくるのかというとそんなことは全然ない、コシの強い麺。
侮れん店でっせー。

⑧國安うどん：ざるうどん350円　　　新規

やっと新規、仏生山か、ここは。
ログハウスみたいな店、セルフじゃなくて一般店。
まさにお昼時やったので混んでたけど、なるほど並んででも食べる美味い麺だ。
大将はずっと麺を打ってご家族の方は出汁に具材に天ぷらにサービスにと忙しい。
麺はもっちり系の存在感ある麺で、つくづく手打ちって素晴らしいと思わされる。

⑨みやい：ざる並290円　　　新規

インテリジェントパークを更に東に越えて見つけた店、なんだけど以前も見つけてたが当然のようにスルーしちゃった、しかし今回1新規しかしてなかったので怖い物見たさで入ってみた。
12時45分頃だったので仕方ないと言えば仕方ないが、死ぬどころか化石化してた。
でもこれは行った時間が悪かったのだ、2時間前くらいに行ってたらこの平打ちの縮れ麺も旬の時間があったはず、でもたぶんもう…。

⑩三よし：生しょう油細うどん350円

本当はかなりお腹一杯だったのだが、やはりさっきの店で終わると寝覚めが悪いので、13時過ぎても美味しい麺を出してくれるこの店に来た。
ここの細うどんは今ではラーメンより細い麺、茹で時間が短いので行けば必ずできたてが食べれる。
今回の最後を締めくくるのはこの縮れ気味の細麺。
極細とも言えるうどん麺だが生きてるよ、跳ねてるよ、細麺バンザイ！！！

本日：10軒10.5玉1天ぷら2新規

狙った訳ではないが、今日は大箱セルフには行かんかったがそれは大正解。
どの店も個性があって美味い店ばっかやった。
しかし高松市内にはもう新規で驚くような店がないのも確か、次回は坂出か丸亀かを攻めねばならんだろうな。

果たして4月の讃岐うどんはいかに！？