焼餃子
- カテゴリ：日記
- 2012/05/05 20:17:25
本日 初めての焼餃子作りに挑戦しました。
ごま油を買い忘れ近くのスーパーへ行ったのですが、
ふと調味料売り場を通りかかった時に思いつきました
「そうだ、どうせ作るならちょっと工夫してみようか」
これがそもそもの間違いの発端でした。
発想はとても良いのですが、料理の腕が伴わなければ工夫ではなく
「冒険」なのです┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～
家に帰って即調理決行！
お味の方はノーマル・カレー味・コチュジャン味と三種類を作ってみました。
さらに！！！ ノーマルにはレッドチェダーチーズ入りというのを何個か作ってみました。
皮を包む作業では何やら具材がはみ出していたのですが
「ま、男の料理だしな(*´∀`*)えへへ」とさらっと流し、
20個ほど作り上げました。
いよいよ焼きの作業にとりかかります！
「あれ？ごま油いつ使うんだっけか？」
と気がついたのですが、普通の油とごま油を混ぜて焼くことになりました。
何とか餃子の形になっているものをジュージュー焼いてお水を入れてそのまま放置。
テレビでも見ながら水分がなくなるを待ち
「そろそろかな？」
蓋を開けてみると・・・・
「か、母さん！餃子の匂いがしないっす(゜ロ゜)ギョェ 」
そんな感じで食べ物らしい匂いを感じることができず、一抹の不安を感じながらお皿に移動・・
見事なほどに一部こげていました＞＜
「まあ、少しだし問題ないだろう（でも不安は不安）」
完成した餃子（らしいもの）
一口パクリ（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ
・・・・・・・・
w(￣Д￣ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!
不味い！とても不味いです！！
匂いとまったくと言っていいほど同じ味？
これはガンジーでも銃を乱射するレベルです！！
頭を抱えつつ不味い餃子を20個食べなくてはいけない・・・(ｏ ＞＜）ｏもぉぉぉ～っ！！
と、食べ続けていくと不味い元凶発見！！
「おまえだったのかカレーー！！」
こいつがいけなかったことに気がつきました＾＾
さらに食べ続けていくと・・・・・
「おまえもか！！コチュジャン！！！」
これも元凶の一端を担ってたみたいです( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!!
残るはチーズです、大好きなチェダーチーズだけに・・・
「俺の期待を裏切ったかぁぁぁ！！ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ」
結果的にノーマルが普通に食べられたのですが、いまひとつ何かが足りなかったみたいで、
美味しくなかったのです・・・
何をしても最初から美味しくなかったみたいです・・・・
次こそは！！Ψ(｀∀´)Ψウケケケ
最後に、普通に食べれたご飯ですが・・・水分の量を少し間違えて
結構固めに炊き上がりました（柔らかめが好きな夏夕空です）
今回の事にめげず、さらなる冒険を考えている夏夕空でした(*｀д´)b ﾋﾞｼｯ
お久しぶりです＾＾
雷華さん覚えてますよ！
出会った人は誰一人忘れません＾＾
もう、私の事なんか覚えていませんよね・・・・・・。
元、雷華です！！今もお変わりなく優しいんですね＾＾
詩音さんは家族を巻き込んでの大冒険ですねｗｗｗ
何か冒険のセンスで共通するところがあるような・・・(=´∇｀=)にゃん
実は・・・まだ餃子のお肉が残っていまして・・・
「びっくり！ドッキリ？バクダン餃子」作っちゃおうかな～ｗ
私の場合、一人で食べるもんだから自爆覚悟の餃子ですｗ
いやぁ～♫ 冒険！ いいですよーーーｗｗｗ
私も料理は むかしっから冒険好きです。ｗｗ
そうそう！
「びっくり！ドッキリ？！ バクダン餃子」
なぁ～～んて名前付けたこともあったっけなぁ。。（＾◇＾）
本当に（フライパンと接した面が一部…）破れたところあって、はち切れてしまいましたがｗ
いや、その破れた形の事じゃなく、、中身！！中身が～～！！ｗｗｗ
入れた物は・・・
＊白菜のみじん切りの代わりに、「キムチ」を細かく切って・・・
＊ひき割り納豆…を使おうと思ったら、黒豆納豆見つけ、それを細かく刻み・・・
＊あと、ほんの少しひき肉入れたっけなぁ。。？（ほんの少しね）
焼き上がった時は、中の赤みが皮に滲んで、赤みのある餃子に出来上がり。ｗｗ
〝カプサイシン＋ナットウキナーゼ＋ポリフェノール＋発酵食品？ｗｗ〟
なんだか、健康に良さそうでしょう～～♪
さて、味は～・・・・・
人によりけり・・・かも。。 （＾o＾；） ｱﾊﾊ・・・
因みに、納豆大好き人間の長男は…微妙な顔してました。
納豆大嫌い人間（但し、キムチ好き）の次男は…「頼むで、変なことしないでくれ～～！」と言ってましたｗ
まぁ、不味くはなかったんですけどねぇ。ｗｗ
勇気あれば・・・・・・、どうぞ～。ｗ
入れるもので考えたのが「チョコレート」「チーズ」「カール」ってこんなんばっかかよｗｗ
エビ・・普通すぎてつまらない！水餃子はもっと危険なきがして・・・・
というより焼餃子が好きなんですよね＾＾
ま、次回も楽しみにしていてください！(*｀д´)b OK
確かにノーマルがいい！！
今度も失敗しそうですが、がんばります！！
私の普通の料理って全部冒険なんだよなわぁい ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪
空さんってチャレンジャーですね！＾＾；
どうして「工夫しようか」って時に味で工夫しちゃいますかねぇ？＾＾
餃子の中身をノーマル、エビ・・・とかにしなかったんでしょうか？
あと、焼き餃子＆水餃子とかね＾＾
やっぱり、下の方も行ってらっしゃる通りノーマルがいいですね！
空さんのさらなる冒険を期待します！ｗｗ
今度は失敗しないで作れるといいですね*＊
私が料理すると普通の料理でも冒険です(笑)