ローザビアンカ
- カテゴリ：日記
- 2013/09/05 22:14:13
ローザビアンカ、と聞いてどんなイメージを抱きますか？
これはある植物の品種名なのですが、どことなく優雅で上品な印象ですよね。ローザビアンカって。
実はこれ、ナスの品種なんです。はい、あの食べるナスです。
イタリアが原産で、形は丸っこく、皮の色合いは淡いパープル、中身はキレイな白色をしています。
今日、家庭菜園で育てていたローザビアンカを収穫しました。
輪切りにして、オリーブ油で焼いて、チーズをのせて食べました！ 皮も含めて、柔らかな食感です。トロリとした風味が、チーズとマッチしていて美味しいです！
種代をケチるため……、じゃなくて、植物の成長サイクルを観察するために！ ナスの自家採種に挑戦しようと思っています。
そうそう、ローザビアンカってナスの割に名前がオシャレでゴージャスですよね。
自家採種頑張ってみます！
……といってもナスの場合は、目星をつけた実を茶色くなるまで放置するという、お手軽な方法なのですが。
そして、偶然にも昨日行ったイタリアンのお店で、
ナス入りアラビアータを食べたのですが、
店員さんが、ローザビアンカって言っていました！
ナスのことだったんですねぇ。スゴイ偶然。ｗｗｗ
お茄子だったんですね。
しかも、美味しいとなるという事なしですね。
自家採種応援しています♪
「ローザビアンカのチーズのせ」とか「ローザビアンカのﾊﾟｽﾀ」とか作ったら名前がおっしゃれ～♪ですｗ
偶然ですが、今日は茄子食べましたよ。
茄子って次々成るから、家庭菜園に２本ぐらい植えておけば、
その年の夏は茄子に困らないですね。
ローザビアンカ・・・・、後ろ半分の「ビアンカ」の部分だけ見て、
ドラクエのヒロインを思い浮かべてしまいました。
家庭菜園のブログを読む度に、うらやましいなぁ〜♥ って思ってます＾＾
白薔薇の名前かと思っちゃいましたw