四択の答え＆今日は何の日@2017.1.7
- カテゴリ：30代以上
- 2017/01/07 16:39:28
今日は「人日の節句」です。
「人日の節句」（ウィキより）
五節句のひとつ。古来中国では、この日に7種類の野菜（七草）を入れた羹（あつもの）を食べる習慣があり、これが日本に伝わって「七種粥」となった。日本では平安時代から始められ、江戸時代より一般に定着した。
【七草粥】
関東地方の例だと、1月6日の夜、あらかじめ用意したセリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」をまな板の上に載せ、以下の歌を歌いながらしゃもじやお玉杓子、包丁の背などで叩いて細かくする。
『七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン』
明けて7日の朝に粥を炊き、叩いた七草と塩を入れて七草粥にする。そして朝食として食べる。
新年の季語とされる。
現在では、七草をセットした商品が、多くの八百屋など小売店にて販売される。
七種の節句とはこの七草がゆを食べる行事を言う。
地方での差異があり、七草粥は七草すべてが使用されるわけではなく、また地方によっても食材が異なる場合がある。気候や降雪の関係で七草が摘めない東北地方では、七草を使わない粥を炊く。
★四択クイズの答え ⇒ 「セブンイレブン」
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- めのめの
- 2017/01/07 22:17
- これはまた、背景の取り合わせがすごく綺麗ですね。
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