四択の答え＆今日は何の日！？＠8/25
- カテゴリ：30代以上
- 2017/08/26 10:08:37
今日は「チキンラーメン誕生の日・即席ラーメン記念日」です。
「チキンラーメン誕生の日・即席ラーメン記念日（日本）」
1958年（昭和33年）8月25日に、日清食品が世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」の発売を開始したことに由来し、日清食品が制定。
「チキンラーメン（英語: Nissin Chikin Ramen）」
日清食品が販売しているインスタントラーメンの銘柄。「日清チキンラーメン」ともいう。
商業的に成功した即席麺としては先駆者的存在である。
袋入りインスタントラーメンであるが、調理方法はお湯をかけて密閉するだけであり、容器を別に用意する必要があるほかはカップ麺とほぼ同様の調理方法で、加熱の必要がない点が他の袋入りインスタントラーメンと大きく異なる（カップ麺の派生商品もある）。もう一つの特徴は、麵自体につけられた味がお湯に溶けてスープの役割を果たすことで、そのため粉末スープ袋などの別添がなく、生のまま食べることも可能である。
日清食品創業者の安藤百福が終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と開発した。
チキンラーメンの開発は、安藤が大阪府池田市の自宅の敷地内に建てた作業小屋で試行錯誤の末に生まれた。ある日、妻が作っていた天ぷらを見た印象や食感をヒントに「油の熱で乾かす」こと（瞬間油熱乾燥法）を思いつき採用した。池田市にある「インスタントラーメン発明記念館」には、チキンラーメンを開発した作業小屋が復元・展示されている。チキンラーメンの「チキン」は鶏を意味する英語"chicken"であるが、本商品のローマ字表記は日本語で"Chikin"と綴られている。
「インスタントラーメン（英: instant ramen, instant noodles）」
熱湯をかけたり、鍋で煮る等で、簡易に調理できる即席のラーメンである。包装は袋入り・カップ入り、麺はフライ麺・乾麺等の種類がある。即席麺、即席ラーメンとも呼称される。
日本で生まれた食品であるが、日本国外に多数輸出されて多く食べられている。日本国外における「ラーメン」は、この即席製品を調理した料理である事も少なくない。
広義では「ラーメン」という範囲を超え、和風麺のうどん・蕎麦や焼そば等も含めた、多種多様存在する袋入り即席麺（袋麺）およびカップ入り即席麺（カップ麺）全体を指す場合に用いられる。狭義ではその中にてラーメンのみを指す場合や、更に袋入りラーメンに限定して指す場合に用いられる。公正競争規約上の正式名は「即席めん」である。また、食器として使用できる容器（カップ状の耐熱耐水容器等）に入れてかやくを添付したタイプはカップラーメンと呼称され、公正競争規約上の正式名は「即席カップめん」である。
Ｑ．カメラでよく撮るものは？
「あまり撮らない、子ども、風景や景色、料理」
★四択クイズの答え ⇒ 「風景や景色」
