こんにちは！梅雨前線の影響で、九州から東北の広い範囲で雨が激しく降るが、
昼頃までに晴れる。北海道は終日、断続的に雨。沖縄は晴れたり曇ったりの
地域が多いようです。

インドネシア　旅する人　ヒロシさん

Tanah　Abang（タナアバン）駅

ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か５７８５ｋｍ

中央ジャカルタ市内にある東南アジア最大級の繊維市場を中心に繁栄してきた
貿易商業地域

気温：３３℃
タナアバン市場

ジルバップ　４着　１０００００ルピア≒７００円

＊１ルピア＝０，００７円
２０１９年１１月６日現在

１８世紀　オランダ領時代に開かれ貿易を中心に東南アジア最大級の
繊維市場に発展してきた
値段の安さと豊富な品揃えで一般の買い物客はもちろん国内外から
商品の買い付けに訪れるブローカーも多い

地元で採れたマンゴーを２個使った生ジュース
一年を通し食べられるが雨季（１１月～３月）は
甘みと香りが増し収穫の最盛期となる

ジュスマンガ　１５０００ルピア≒１０５円

市場の裏側は昔ながらの住宅街
自治体により建設されたビルに市場の店舗も
移動しつつあり街の近代化が進められている
共同の水場は使用できる時間帯が決まっている

クンバンタフ　５０００ルピア≒３５円
豆乳に海藻を加えて固め生姜・砂糖・シナモン・こぶみかんの葉等を
煮込んだシロップをかける

ラケット２本　シャトル２個
９００００ルピア≒６３０円

バドミントン
インドネシアでは国技とされる人気スポーツ
五輪で取った金メダルはすべてバドミントン

ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？

今回の駅前食堂
PONDOK　JATI　BARU
（新しいチーク材の小屋）
創業６年目　麺料理と生ジュースが評判の食堂
明るい主人の人柄に市場で働く人たちも集まる
具材を生かした人気メニュー

ミーゴレン（炒め麺）

サンバルソース
唐辛子・ニンニク・紫小玉葱などで作る伝統的なソース
煮込んだ牛肉・牛団子・青菜を乾麺と一緒に茹で具材の味を付けていく
ニンニクと紫小玉葱で香りを出して卵・下味を
付けた麺・具材を炒めていく
大豆と麦を発酵させ砂糖・香辛料等を
加えた甘味の醤油（ケチャップマニス）で仕上げる
ボイルした卵と揚げた鶏肉をトッピング

合計　３７０００ルピア≒２５９円

繊維産業で発展したタナアバンの街はいかがでしょうか？
バドミントンは現在でも日本代表桃田選手等のライバルもおります。
とても盛んです。
暑い国ですから生姜やニンニクを使用した元気が出そうな
お料理がありますね。

お天気ですが全国的に雨の地域が多く、豪雨になりそうな、もしくは
既にの地域ものようですので、どうぞ警戒をしていきましょう。
どうぞ体調管理の他、雨によるお怪我や事故が無いことを願います。
どうもありがとうございました。