こんばんは！５日（月）は北陸や北日本では曇りや雨となり雷を伴った
激しい雨の降る所もあるでしょう。土砂災害や河川の増水などに注意、
警戒してください。その他の地域は日中は概ね晴れる見込みです。

マレーシア縦断スペシャル　旅する人　ヒロシさん

気温３０℃　車内２２℃　（マレー鉄道車両は寒い）

ヒロシさん「マレーシアのきりたんぽが食べたい」

＊かなり寒がっております

ＳＬＩＭＲＩＶＥＲ（スリムリバー）駅

スリム川沿いのマレー人集落が合併しながら発展
現在もマレー系の人々が多く暮らしている

多民族国家のマレーシアでは中国系の人も多く
マレー語や英語の他に中国語も使われている

＊ヒロシの愛車は「スズキ　ジムニー」

ヒシャブ
イスラム教徒の女性が頭髪を隠すスカーフ

マレーシアでは人口の約６割がイスラム教徒

エクスポートスリムリバー

街の活性化を目指して地元の若者が集まり
半年毎に格安マーケットを開いている

演奏機能付きカラオケマイク

腕時計　１０リンギット≒２７０円

＊１リンギット=２７円　２０１８年８月２５日現在

わたあめ　２リンギット≒５４円

ポートクラン

漁師町が再開発により国内最大の貿易港に発展
船で渡る島々は観光客に人気

Ｐort　Klang（ポートクラン）駅

ポートクラン～プラウ（島）往復　１５リンギット≒４０５円

Pulau　Ketam（プラウケタム島）

プラウケタム港

島周辺は干潮時に砂地の広がる遠浅の海

プラウケタム

プラウは島　ケタムはカニの意味
マングローブの繁る浅瀬では昔からカニ漁が盛んに行われてきた

マングローブクラブ（ノコギリガザミ）
１９世紀末から島周辺を漁場とする中国の漁師が入り江を開拓し移住

１８８０年には村を設立
学校など生活環境の整備が始まり島の人口は増え続け
現在は２０００人以上が暮らしている

住民の約９割が中国系マレーシア人
近年は新鮮な海鮮グルメの島としても人気の❝海の上の中華街❞

プドゥ

朝市を中心に発展してきた街
都市開発の中に古い街並みが残る

Pudu（プドゥ）駅

マーケット（毎朝５時～正午）
駅周辺では都市開発が進んでいるが約５０年前に始まった朝市は
昔のまま残され約１８００軒が出店

毎朝新鮮な食材が並ぶと評判で一般客はもちろん
飲食店の料理人達も仕入れにやって来る

殺菌と保存のために塩を混ぜた炭で卵を覆っている

ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？

プドゥ駅の駅前食堂

ラーマンのレストラン

３５年前に開店した父の味を息子が受け継ぐ
仕込みに訪れる料理人にも人気の家庭料理

水溶きの小麦粉とバターで焼いて卵玉ねぎマレーシア唐辛子をのせていく

トセイ
米粉で作られた生地

朝食セット
トセイと３種類のカレー　４リンギット≒１０８円

テータリ（練乳入り紅茶）　１リンギット≒２７円

ポートクラン駅の駅前食堂

金河海鮮レストラン

漁師から仕入れる魚介類をそのまま調理
カニの新鮮さと豊富な料理で評判の食堂

マングローブクラブ（ノコギリガザミ）

注文を受けてから活カニを炒め旨味を引き出し
中華スープ　オイスターソース　黒醤油で味付け
ビーフンに旨味を吸わせニンニク　生姜で風味付け

カニビーフン（時価）

スリムリバー駅の駅前食堂

グライカッパ（初代店主の名前）

ハーブやスパイスで丁寧に味付けされた料理が地元で人気の食堂
種類も豊富で持ち帰りも好評

アヤマサラメ（鶏モモ煮）アジフライ

タギンチャ（牛肉煮）もやし炒め

１プレート　９リンギット≒２４３円

いかがだったでしょうか？様々な民族が暮らす海外の影響もうけた
マレーシアでした。多様性があるこの国の文化とお料理。
海沿いではカニが美味しそうでした。