のむバターミルクヨーグルト
- カテゴリ：日記
- 2025/07/25 23:11:53
昔々、北海道へ行ったとき飲んだよつ葉牛乳。
ふたをポンと開けると、瓶の口の周りにうっすら生クリームの輪っかができていた。
濃くってほんのり干し草を思わせる香り。
新しくできたイオンモールで
よつ葉の 「のむバターミルクヨーグルト」なるものを買ってみた。
「バターミルク」とは？
バターをつくるときにできるミルキーで優しい甘みのある乳素材です。
とパッケージに書いてある。
北海道産生乳からつくった脱脂濃縮乳、濃縮バターミルク、生クリームを使用。
生乳からつくるけど濃縮乳で
バターミルクで作った生クリーム？はたまた両方入っている？？
うっすら甘く、とろとろ生クリームの濃厚のどごし、酸味はやわらか。
美味。
いままでのお気に入り、農協のむヨーグルトを超えたかも。
1本（250g）あたり エネルギー193kcalは濃厚でやむなし
原材料は北海道産、
しかし作られたのは千葉の東京工場であった。
