ギンナン
- カテゴリ：グルメ
- 2025/10/06 17:01:55
ニコットおみくじ（2025-10-06の運勢）
こんにちは！九州と四国は晴れる。
東海や関東甲信は雲が多く、朝晩を中心に雨の所も。
東北と北海道は日中に晴れ間が広がる。
沖縄は晴れ。
【ギンナン】 銀杏 公孫樹 鴨脚樹 Ginkgo biloba
ginkgo
maidenhair tree
☆イチョウ科イチョウ属の裸子（らし）植物で、落葉性の高木です。
■裸子植物 Gymnosupermae
gymnosperms
・裸子植物は裸の種子を持つ植物であり、
植物の進化に不可欠で、寒くて乾燥した生態系で優性です。
・これらは、ソテツ類、イチョウ類、針葉樹類、
グネタール類の４つの大きなグループに分類され、
それぞれ独自の形態的特徴と生殖的特徴を持っています。
・裸子植物の進化は陸上環境の征服における重要な節目となり、
被子植物との分化は生物多様性の基礎となっています。
◇グネタール類
裸子植物の中でも珍しいグループで、被子植物に似た特徴を持つ植物達です。
グネタール類（グネタレス目）は、
裸子植物の一種で、以下のような特徴があります。
▲裸子植物の中で最も被子植物に近い性質を持つ
花のような構造や道管「どうかん（水を運ぶ管）』等、
被子植物に似た特徴を持っています。
△代表的な植物
▼グネツム属
熱帯の蔓（つる）植物で、葉が広くて被子植物のように見えます。
▽エフェドラ属
乾燥地に生える低木で、薬用成分「エフェドリン」の供給源です。
『エフェドリン（ephedrine）
主にマオウ（麻黄）というハーブから抽出される有効成分です。
エフェドリンは気管支を拡張したり、
皮膚の血行を良くする働きがあり、
喘息や風邪、インフルエンザの治療に使用されます。
又、エフェドリンは交感神経を興奮させる作用があり、
咳止めや鼻炎の薬としても広く利用されています。
エフェドリンを含むマオウは伝統的に使用されていて、
副作用が少ないともいわれています。
▼進化的に重要なグループ
裸子植物と被子植物の間の進化のつながりを示す存在として、
植物学的に注目されています。
つまり「グネタール類」は、裸子植物の中でも特にユニークで、
進化の謎を解く植物です。
裸子植物は種子植物の魅力的なグループです。
裸子植物（種子生産植物）は、
果実に包まれていない露出した種子を持つという特徴があり、
種子が子房内に保護されまして、果実に変化する被子植物とは区別されます。
この進化的特徴により、裸子植物は様々な環境に適応することが出来まして、
特に寒冷で乾燥した気候や山岳地帯で優勢です。
裸子植物は植物界に属し、
種植物の中で最も古く、最も成功した系統の一つです。
その名前はギリシア語の「gymnos（裸）」と「sperma（種子）」に由来します。
裸子植物とは、種子が球果といった特殊な生殖器官に露出した状態で、
発達するという事実を指します。
被子植物とは異なり、裸子植物は派手な花や果実を作らず、
それが過酷な環境での生存に特有の適応となっています。
これらは高等維管束（いかんそく）植物でありまして、
水と栄養分を輸送する為の特殊な組織「道管と師管（しかん）」を持ち、
根や茎、葉からなる塊茎（かいけい）構造を持つということです。
裸子植物の生活環は、胞子対世代によって支配差荒れています。
胞子対世代は有性生殖の為の胞子と配偶子を産生する、
最も大きく目に見える植物です。
◇裸子植物の一般的な特徴
・裸の種 ・球果
・真の果実の不在 ・シンプルで派手ではない花
・適応シート ・水に依存しない有性生殖
・特殊な血管組織の存在 ・木本植物
・寿命とサイズ ・グローバル発信
◆裸子植物と被子植物の違い
△種皮
裸子植物は種子は露出していますが、
被子植物は果実の中に保護されています。
▲生殖器官
裸子植物は球果又は球果を持ちます。
被子植物は花弁、萼片（がくへん）、雄蕊、
そして心皮（しんぴ）を持つ、真の花を形成します。
△受粉
裸子植物は主に好気性受粉（風による）一方、
被子植物は生物による受粉が頻繁に行われます（昆虫や鳥等）。
▲果実は形成されません
裸子植物は子房に囲まれた胚珠（はいしゅ）が無い為、
果実の形成が妨（さまた）げられます。
△木部の内部構造
グネタレスを除く裸子植物には仮道管しかありませんが、
被子植物には道管と仮道管がありまして、
より効率的に水を輸送することが出来ます。
▲Tiempodereproduccion
裸子植物の種子の発育と成熟は遅く、場合によっては数年かかります。
一方、被子植物はこのプロセスの通常は、遥か速くなります。
△シート
裸子植物は常緑で革のような葉を持つ傾向がありまして、
被子植物はより多様な葉を持っています。
▲種
被子植物グループは裸子植物に比べて数が多く、種類も豊富です。
＜概要＞
〇ギンナン
ギンナンはイチョウ（銀杏）の樹になる実の中の、
さらに殻に包まれた胚乳種の部分を食します。
＠イチョウ
イチョウは活きた化石といわれる程、大昔からある樹木で、
雄の木と雌の木がありまして、実がなるのは雌の木だけです。
☆実
黄色いさくらんぼのような形をしていますが、
非常に臭いが強く、果肉は食用にはなりません。
★木材
俎板（まないた）に適していまして、碁盤の材料としては有名です。
ギンナンには幾つかの品種がありますが、
食材として人気があるのは、実が大きい藤九郎（とうくろう）という品種です。
問題 ギンナンの生産量ランキングで、１位の都道府県を教えてください。
＜平成２２年全国のギンナン生産量ランキング＞
順位 合計 １０４５ｔ
１位 〇〇 ２７４ｔ
２位 大分 ２６５ｔ
３位 福岡 １００ｔ
４位 静岡 ７２ｔ
５位 香川 ３８ｔ
＊農林水産省 特用林産基礎資料より抜粋
１、岐阜
２、愛知
３、富山
ヒント・・・〇〇〇県稲沢市にある「祖父江（そぶえ）ぎんなん」
大粒でもっちりとした食感で、高級料亭でも評価されています。
・江戸時代からギンナンの栽培が始まったとされ、
町内には約１万本以上のイチョウの樹が点在しています。
・「屋敷ギンナン」と呼ばれる栽培方法で、
民家の庭や垣根周辺に植えられたイチョウから、
ギンナンを収穫するスタイルで、景観と実用性があります。
お分かりの方は数字もしくは〇〇に入る、
１位の都道府県名をよろしくお願いします。
こんばんは！曇りの月曜日の夜です。
ミオティカさん、どうもお疲れ様です。
月末と月初は忙しいですよね。
どうかお気になさらないでくださいね。
ミオティカさんのペースでどうかニコタをお楽しみください。
今週もどうぞよろしくお願いします。
最近 ニコ活さぼり気味のミオティカです(´・ω・`)