かきフライの日
- カテゴリ：グルメ
- 2025/11/21 00:40:49
こんばんは！２１日（金）は、
北日本や北陸では雨や雪が降り、雷を伴う所もありそうです。
その他の東日本から西日本は晴れる所が多いですが、
西日本日本海側では所々でにわか雨がありそうです。
南西諸島は雲が多く、にわか雨の所があるでしょう。
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【かきフライの日】 Fried Oyster Day
☆香川県に本社を置く、冷凍食品の製造販売を行っている、
「味のちぬや」さんが２０１１年に制定した記念日です。
＜概要＞
〇かきフライの日
＠制定
この記念日は、香川県三豊（みとよ）市に本社を置く、
株式会社「味のちぬや」さんが２０１１年（平成２３年）に制定したもので、
毎年１１月２１日に祝われています。
１１月は牡蠣が美味しくなる時期であり、
又「フ（２）ライ（１）」という語呂合わせからこの日が選ばれました。
牡蠣は「海のミルク」とも称される程、栄養価が高く、健康にも良い食材です。
この記念日を通じて、
より多くの人々にかきフライを楽しんでもらいたいという、
思いが込められています。
★株式会社 味のちぬや さん
□本社
住所 ：香川県三豊市豊中町本山乙７０８番地
電話番号：０８７５－６２－５２２１
＠かきフライの日の制定
☆制定の経緯
かきフライの日が制定された背景には、
株式会社「ちぬや」さんの思いがあります。
株式会社「ちぬや」さんは、冷凍食品の製造や販売を手がけ、
全国の量販店やコンビニ、外食産業に流通させています。
特にかきフライの人気は高く、多くの人々に愛されています。
このような人気のある食材を使用した料理を、
もっと多くの人に知ってもらいたいという願いから、
この記念日が誕生しました。
又、かきフライの日は、
一般社団法人・日本記念日協会さんによって認定されていて、
公式な記念日として位置付けられています。
記念日があることで、消費者は特別な日として、
かきフライを楽しむきっかけになることもあるでしょう。
かきフライの日に合わせて、タルタルソースの日も存在します。
１１月１４日がその日で、かきフライとタルタルソースは相性が良く、
一緒に楽しむことが多いです。
このような流れで、かきフライの日は単なる食の記念日ではなく、
食文化を広める重要な役割を果たしているといえます。
＠かきフライの魅力
かきフライの魅力はその味わいだけではなく、栄養の高さにもあります。
★海のミルク
「海のミルク」と呼ばれる牡蠣はビタミンやミネラルが豊富で、
特に亜鉛が多く含まれています。
亜鉛は免疫力を高める効果があり、健康維持に役立つ栄養素です。
又、牡蠣には良質なタンパク質も含まれていまして、
成長期の子供や運動をする人にとっても嬉しい食材です。
さらに、かきフライはその調理法によって、
外はサクサク、中はジューシーな食感を楽しむことが出来ます。
揚げたてのかきフライにタルタルソースをかけて食しますと、
その風味が引き立ち、口の中で広がる味わいはまさに至福の瞬間です。
又、かきフライは洋食店だけではなく、
和食店や喫茶店でも提供されることが多く、幅広いシーンで楽しめる料理です。
家庭でも手軽に作ることが出来る為、
特別な日だけではなく、普段の食卓でも楽しむことが出来ます。
このように、かきフライはその美味しさと栄養価の高さから、
多くの人々に愛され続けています。
＠かきフライの歴史と発祥
かきフライの発祥には諸説あり、
正確な時期や場所ははっきりとしませんが、
東京都中央区銀座の洋食店「煉瓦亭（れんがてい）」さんが、
その発祥とされることが多いです。
☆煉瓦亭 さん
・トンカツ ・オムライス
・エビフライ ・ハヤシライス
これら等の洋食の発祥ともいわれていまして、長い歴史を持つ名店です。
煉瓦亭さんで初めてかきフライが売り出された際、
その味わいは多くの人々を魅了しました。
外はカリッと揚がり、中はふっくらとした食感、
さらに牡蠣の旨味が口の中で広がるその美味しさは、
養殖文化の一部として根付いていきました。
又、かきフライの人気が高まるにつれて、
様々なバリエーションが生まれました。
例えば、かきフライ定食として、
ご飯や味噌汁と一緒に提供されることも多く、
和食のスタイルで楽しむことが出来ます。
このように、かきフライは洋食だけではなく、
和食としての楽しめる、非常に多様な料理です。
問題 かきフライは明治時代の日本て誕生したもので、
考案者は「煉瓦亭」さんの〇〇元次郎さんとされるのが最有力説です。
〇〇に入る考案者の名字を教えてください。
１、鈴木
２、本田
３、本多
ヒント・・・〇〇〇技研工業 さん
〇〇技研工業さんの最初は、
戦後の混乱期に静岡県浜松市で始まった「〇〇技術研究所」さんで、
自転車に小型エンジンを取り付けた、
原動機付自転車の製造から始まりました。
＊煉瓦亭さんと〇〇技研工業さんは関係がありません
お分かりの方は数字もしくは〇〇に入る、
「煉瓦亭」さんの考案者の名字をよろしくお願いします。
