朝の卵料理考察
- カテゴリ：日記
- 2026/09/23 11:39:20
朝は野菜サラダと、卵料理、たまにウインナとかハム
きちんと決めて迷いはないけど
さすがに毎朝ゆでたまごというのに飽きてしまって
いろいろと変えてみたこの一か月でした
目玉焼き・・・ふつうのだと黄身がお皿に出てしまって食べにくいと不評が出そう
で、両面ハードに焼いてみました
食べやすいけど、あんまり美味しくもないのよね、見た目も美しさに欠けるし、時間もかかる
故に却下
ハムエッグ・・・・食べにくいと、すぐに苦情が！で、却下
プレンオムレツ・・・簡単にできるし、食べやすい
で、プレンオムレツの朝が続いたのですが・・・私が飽きた！！
今朝からまたゆでたまごに戻りました
油をつかわないぶんカロリー低そうだし、一度に二日分茹でるからちょっとだけ楽できるしね
むかしは朝ご飯は和食だったけど、いまはトーストにしてます
みなさまはどうなさっていますか？
ちなみに片手で食することがたやすいメニュー限定ですが
お弁当、毎日作るのってえらいですね。わたしは一度も作ったことがないんですよ。
今朝は夫が転んで立てず、助け起こせなくて、ドタバタしました。
ウインナがあったので助かったわ～笑
毎日同じメニューでは、飽きるし、おかずは、減塩用の味噌使って、おかずや、弁当のおかずも、何にしようか、いつも迷いつつ、時間との勝負なので、バタバタしています。
昼は、パン派なんですよ、私は。
実家父母は、朝食は、パン派で、昼は、ごはん類の食事が多いので。ほぼ毎日のように、お手伝いに行っていますが、父母の昼食合わせが、多いですね。まぁ、自己紹介欄の通りなので、今仕方ないかなぁー。
たぶんそうですね
でも左手でだと、フォークも上手に使えないときがあるんですよ
加齢に伴い、だんだんむつかしくなってきてるんでしょうね
フォークや箸で食べられますよ。私はいつもフォークだし、娘たちは箸です。
ゆで卵、簡単ですものね（作るのも食べるのもね）
スクランブルエッグはお箸やフォークではむつかしいかなぁ
と言ってスプーンだと、ほかのおかずのときに替えるのを忘れちゃうんですよね
微妙に難しいです～笑
茹で卵、トースト、カップスープ
にしてます
たまにスクランブルエッグを作ります
タマゴサラダ、美味しそうですね♪
朝から食欲が出そう！でもコレステロール高めだからなぁ。。。
私が好きで美味しそうって思うものは、コレステロールが高い私には食べちゃいけないものなのよねぇ～汗
塩分も控えめにしなくちゃいけないし
高齢夫婦の食卓はなかなかむつかしいのですわ～笑
薄焼きにしてハムと一緒にくるくる巻くのも食べやすいかも。
ゆで卵を2日分まとめて作るなら片方を、殻をむいてジップロックに出し汁と一緒に入れておいて
味玉にすると飽きないかも。100均に味玉ケースってのがあるらしいので、それを使うのもあり。
食パン、一枚を二人で分けてる～爆笑
たまごと野菜サラダと、トーストと
飲み物は牛乳
デザートには季節の果物盛り合わせ、ウフ♪
炒り卵、おいしそうですね
わたしのわずかなレパートリーには入ってないお料理でしたわ
でもご飯にかけて食べるにしてもスプーンが必要かな
オムレツ、そうだわ、中に何か入れると変化がついていいですね
やってみよう♪
お寿司屋さんの玉子・・・私にできるはずがないわ！！！
そりゃきれいだし美味しいけど・・・素人が手を出しちゃいけない範囲のものでしょ？～笑
卵いいですね
ゆで卵がいいよね
油を引かない鍋に 割り箸の束でほぐしつつ。
ハムエッグが食べにくいとなると、
炒り卵もポロポロしちゃうかな？
私も目玉焼きはしっかり固まってるほうが好きなので、たたんで焼きます。（見た目は、う～ん）
オムレツには、春先は新たまねぎを入れます。1cm角くらい、わりと大きいザク切りで。ツヤツヤで甘い☆
お寿司屋さんの玉子では、きんつばみたいな四角に、海苔が巻いてあるの綺麗でした。
ちょびっと切れ込みいれてそこにも海苔が挟んであった、あれは美。仕事ってやつですね。
（あ。端をそこに挟むことで、巻いた海苔が解けにくい実用的 効果もあるのかも。）