四択の答え＆今日は何の日＠5/27
- カテゴリ：30代以上
- 2017/05/27 00:28:07
今日は「小松菜の日」です。
「小松菜の日（日本）」（ウィキより）
堺市で小松菜を生産するしものファームが2006年（平成18年）に制定。「こ(5)まつ(2)な(7)」の語呂合せ。
「コマツナ」
小松菜（学名Brassica rapa var. perviridis）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）。また、アブラナ科の野菜が咲かせる黄色い花全般を菜の花という。
★ツケナ類（野沢菜、チンゲンサイなど、アブラナ科の非結球葉菜の総称）の一種で、江戸時代初期に現在の「東京都江戸川区小松川付近」で、ククタチナ（茎立ち）を品種改良して栽培され始めたといわれる。将軍吉宗の鷹狩りの際に献上され、そのときに地名から小松菜の名がつけられた、といわれる。
★小松菜の生産
関東地方で古くから親しまれた野菜で、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県といった東京近郊（首都圏）が多いが、現在では大阪府・兵庫県・愛知県・福岡県などの日本各地の大都市近郊でも盛んに生産されている。耐寒性が強く、旬は冬であるが、周年栽培されている。冬に霜が降りたり、非常に強い冷え込みで葉が凍っても枯れることは少ない。最近は、農薬だけに頼らない病害虫防除や安定生産のため、夏と冬を中心に無加温ハウスでの栽培も増えている。東京では、栽培の始まった江戸川区以外でも葛飾区、足立区、八王子市、武蔵村山市、町田市、府中市、立川市など、生産の盛んな地域が多い。市場出荷のほか、農産物直売所での販売も増えている。収穫までの栽培日数は、秋冬まきは80-90日かかるが、夏は20数日ほどと短い。
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