カツオ
- カテゴリ：占い
- 2021/06/29 13:00:55
ニコットおみくじ（2021-06-29の運勢）
こんにちは！九州と四国は晴れるが、午後は局地的に雷雨。
中国から北海道は曇りや雨で、激しく降る所も。沖縄は雨。
【カツオ】 鰹 堅魚 Katsuwonus pelamis
skipjack tuna
スズキ目サバ科に属する魚の一種です。
＜概要＞
〇名前の由来
古くは干したもののことを「硬魚＝かたうお」と呼ばれました。
これが「かつお」となりました。
それがそのまま魚名となり、マガツオと呼ばれることもあります。
＠属名
Katsuwonusとは、岸上鎌吉さんが和名カツオから。
＠種小名
pelamisとは鮪の小さいものという意味です。
〇岸上鎌吉（きしうえかまきち）さん １８６７－１９２９
水産学者です。
水産学で甲殻類や棘皮動物、魚類等、様々な分野を研究しました。
〇生息域
海水魚
日本近海、日本海にはやや少ないです。
〇生態
＠産卵期
夏と冬で、赤道周辺では周年です。
国内の多くは夏に産卵をします。
小魚は熱帯や温帯地域に分布を致します。
日本近海のカツオは北上回遊します。
＠稚魚
稚魚は小魚期は動物性プランクトンを成長に伴い、魚を捕食致します。
＠外敵
大型のマグロやカジキ類に捕食されます。
＠泳ぐ
鰓蓋が動きませんので、酸素を取り入れる為に泳ぎながら、
海水を鰓孔に流入させます。
止まってしまいますと即窒息死をしてしまいます。
この遊泳能力を支える為に体の代謝を活発させる必要がありますので、
その為に体温をある程度保つ必要があります。。
これに大きな働きをしていますのは、奇網（ワンダーネット）と
呼ばれます血管です。
代謝により温められていた血液と鰓から取り込んだ酸素を含んだ
冷たい血液の熱交換をしまして、血液を一定の温度に保っています。
〇漁法
釣り、巻き網
〇栄養
タンパク質が多いです。
中性脂肪を減少させ、血栓が出来にくくなるようです。
・心臓病
・認知症
これらの病気に良いともいわれています。
＠含有成分
・DHA
・EPA
・鉄分
☆吸収の良い鉄分が豊富です。
肌等を健全に保つナイアシンも多く含まれています。
〇食
カツオは鰹節でとても有名です。
その他タタキも全国的に有名で、それ以外にも様々な食し方があります。
中にはカツオの心臓を煮付けにして召し上がる地域もあります。
カツオのお腹には脂肪分が豊富な部位もあり、
ここは塩漬けにしたりする地域もあるようです。
問題 ＜全国都道府県別カツオ漁獲量 平成２９年（２０１７年）＞
順位（都道府県） 漁獲量（ｔ） 割合（％）
１、静岡県 ７２４４９ ３１、９
２、東京都 ２４６８４ １０、９
３、宮城県 ２３２４３ １０、２
４、OOO １８３３４ ８、１ ←ココ
５、高知県 １８０６５ ８、０
＊農林水産省「魚面漁業生産統計調査」より
こちらのOOOに含まれます都道府県を教えてください。
１、愛知県
２、千葉県
３、三重県
ヒント この都道府県の県花は「ハナショウブ」です。
（昭和４４年９月２２日指定）
この都道府県にありますある駅の構内の売店にもあるのですが、
「あら竹 本店」さんには・・・
特選元祖牛肉弁当 というお弁当が販売されています。
ある有名な市にありますあるブランド肉を使用した
「黒毛和牛専門店「丸中 本店」さんから仕入れています。
この都道府県はうなぎの消費量が高い市もあります。
有名な海産物では・・・
的矢牡蠣
豊富な栄養素が含まれ、海のミルクともいわれています。
この都道府県のブランドの一つです。
お分かりの方は数字もしくは県名をよろしくお願いします。
はい、正解です。
そうですか、分かってくださりましてありがとうございます。
５位のほうが有名な場合多くありませんか？
鰹節の加工品漁の第一位の鹿児島県枕崎市が入っていなくてびっくり致しました。
なぜわざわざ４位を問うのか分かるような気がしますｗ
現在雨が降っております。
どうもお疲れ様です。
調べてくださりましたか、どうもありがとうございます。
おおお～、正解です。凄いですね、おめでとうございます（祝）
はい、完璧です。
調べたけど、合ってるか、ちょい自信ないッスｗｗ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
３、三重県☆彡(/ω・＼)ﾁﾗｯ♪
合ってるかなぁ～☆彡(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
そうですか、大ヒントになりましたか。それは嬉しいです。
おお～、そうなのですか、名古屋駅の関西本線にもありましたか。
なるほど～、そうでありましたか。
松阪駅の駅弁なのですがそのようないきさつがありましたか。
はい、勿論正解です。
詳しい解説をありがとうございます。
勉強になりました。
お天気が夕方なのか夜なのか分かりかねますが、変化をする地域もあるのかも分かりません。
どうぞご注意してお過ごしくださいませ。
＞ 特選元祖牛肉弁当 というお弁当が販売されています。
これは大ヒント！ 実は名古屋駅（関西線ホーム）でも売られていたのですが、
当時の国鉄にイジワルされて松阪駅に撤退。色々ありますわ。
３、三重県