即席ラーメン記念日
- カテゴリ：日記
- 2011/08/23 06:29:18
雑記帳： 即席ラーメン記念日
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８月２５日は、即席ラーメン記念日です。
１９５８(昭和33)年８月２５日、の創業者である安藤百福氏が世界で初めて開発した日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売したことに由来し、日清食品が制定しました。
この即席ラーメンは、事業に失敗した安藤氏が、終戦後にラーメン屋台に群がってラーメンを喜んで食べる人々の姿を思い出して、家庭で手軽に食べられるラーメンの開発を決心したことから始まります。
苦労して研究を続けた末に、麺を油で揚げて乾燥させる「瞬間油熱乾燥法」を発案して即席ラーメンを完成させました。
チキンラーメンは、発売当時、1袋35円で販売され、魔法のラーメンとして爆発的な人気を博しました。。
