クリスマスカラーって知ってる？
- カテゴリ：ニコみせ
- 2021/12/08 10:50:39
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クリスマスカラーってサンタクロースの 赤 と ツリーの緑 そして 雪の 白 らしい
昔 あるホテルの 和食の調理長が
クリスマス料理を作れ!といわ何ををつくればいいのか？と 悩んでいたが
ああ そうか と 赤白緑 ね なんだ簡単だ いつもだしてるものでいいんだ
赤いマグロの刺身 緑のほうれん草 白は湯どーふか冷ややっこなど と生き生きしていた 私も総支配人が中学の同級生だった関係で1年間顧問契約をしていたので糖尿病食を提供できないかなどで悩んでいたが 一流の料理人による和食定食でいいことがわかり しばらく提案し糖尿病食を楽しむ会を開催していた
これも思い出し療法の１つである
写真はグリーンサラダ 赤と緑これに卵の白が入れば いいわけね フフフ
羨ましいです。
でも、確かに、クリスマスカラーになりますね。
目から鱗です。