煮込みハンバーグ、わはっ！
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/23 18:22:35
何でか作ってみたくなっちゃった、はは。
合挽肉は今日買ってきました、うひ。
ハンバーグ自体は特別なスパイスなんかは使ってません、普通。
フライパンで両面炒めて中まで火を通す。
同時進行でソース作り。
小鍋にコンソメ、コクが欲しかったのでグラスドヴィアンドを使った。
赤ワインにケチャッ...
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
タコのフェトチーネ大葉ソース＆ガーリックバゲット
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/22 10:38:39
うひ～、21時間ぶりのご飯だ。
しかしウチには今米がない。
朝から米担いで帰るのも何なんで、お気に入りのパン屋さんでバゲット購入。
返す刀でスーパーでタコ購入。だけ。
いつもの我が家の、ってかワタシの定番パスタ。
ニンニク潰してみじん切り、タマネギもみじん切りにしちゃえ！
ぶつ切りの...
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久しぶりに本で感動してこれでもかってくらい泣いた、帰りの新幹線で（笑）。
買ったものの忙しさにかまけて1/3しか読み進めてなかったこの本を、出張でパンパンのカバンに忍ばせていったのはワタシにとっては幸せだったが、周りの客はドン引きしてたことでしょう、わは。
モチーフは登山で、そこには大自然の...
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地ソースの焼きそばに戻りガツオのたたき
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/16 19:34:15
ダイエーで買い物しよと行ったら店頭で焼きそば焼いてた。
そのソースの香りがたまらなかったので、手抜きを理由に家でも焼くことに。
何の変哲もない焼きそばです。
豚肉とキャベツとちくわ、ちくわ入れるよね、ね？
豚とキャベツとちくわを炒めて麺を入れる、ここで麺をほぐすのに水を差したり、油を回し...
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鶏肉と白菜のトマト煮＆ガーリックバゲット
- カテゴリ： グルメ
- 2008/11/15 19:17:59
当初は納豆パスタを作ろうとしてたんですが、お酒のアテにならなさそうだったので断念。
その代わりに昨日の余り物の白菜を使ってしまおうと。
鶏もも肉はぶつ切りにして塩・コショウ。
ニンニク潰してオリーブオイルで炒めて鶏肉は皮から炒めて両面焼き。ローズマリーまた使っちゃった。
香味野菜（今回も...
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