ながつきさんの日記 | ニコッとタウン

はるかピール

カテゴリ：日記
2015/05/16 21:38:26

柑橘の「はるか」の皮を使って、オレンジピールもどきを作りました。
オレンジピールを作るのは初めてだったのですが、簡単だけどめんどうでした。皮を適当に切って砂糖で煮詰めつめて乾かすだけでなので簡単なのですが、うっかり焦がさないように気を付けるのと、乾かす作業がとてもめんどうです。
最後にグラニュー糖を...

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インバーターモーター搭載ホームベーカリー

カテゴリ：日記
2015/05/15 21:42:11

ホームベーカリーを買い替えました。
購入してから４年過ぎたホームベーカリーの痛みが目に付きだしたので、消耗部品を交換するか、秋ぐらいにでも買い替えようかしらと考えながら、インターネットで検索していたら、目に入ってしまいました。
去年の夏モデルなので、秋まで待てばもう少し安くなるだろうと思いますが、
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ウィッチブレイド

カテゴリ：アニメ
2015/05/14 23:31:26

アメコミっぽい女性キャラクターの絵に興味を惹かれて見たら、同名のアメコミに登場する古から伝わる最強武器”ウィッチブレイド”の設定を使った日本オリジナルアニメでした。
女性のみをホストに選ぶ”ウイッチブレイド”の存在に対する解釈や説明が出てくるのかしらと...

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ブランデー紅茶ゼリー

カテゴリ：日記
2015/05/13 22:47:00

自家製紅茶リキュール（ブランデー+ダージリン+氷砂糖）を使ってゼリーを作ったら、クリームダウン（白濁）して、見た目がミルクティーゼリーのようになってしまいました。紅茶はタンニンとカフェインの作用で冷やす時にクリームダウンすることがあるけれど、ゼラチンパウダーを投入して混ぜた途端に、クリームダウンしま...

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