いただいた新米３合５勺を酢飯にして木枠に合わせ酢をたっぷり手で塗って四角いマスに酢飯を半分ずつ四隅がしっかりうまるよう入れる
半分酢飯を入れたところで木枠の上から四角いマスにはまる押し型にこれも合わせ酢を塗って押し付けるまず軽く押し定まってから強く推す
半分にはまった酢飯の上に笹がきにして煮たゴボウ...
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takoまたコケ魔したの日々
takoまたコケ魔したの日々
中学生のときに呼ばれたコケ魔
齢をかさね、、、通勤途中にドテ
新年明けて、税務署の前でまたコケ魔した。。。
秋になると近くのお宮の銀杏の木には大きくて立派なぎんなんの実が落ちる藍色の前掛けに草履、偏平足の祖母は袋一杯ぎんなんを拾って社の脇の低い石の上、いつも決まった場所に腰をおろして休んでいた風が吹くと思い起こす伸びすぎて枝を短く切り落とされた銀杏の木は実も小さくなり昔ほどぎんなんをあまりつけることはない...
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先月、里山で買ったもち米を朝から水に浸しておいた。夕方、もち米を笊にあけて３０分つけ汁は計量カップ２杯分残しておく。その間に中華鍋ひたひたに水を入れてお湯を沸かす中華鍋の上にはお米用の濡らした蒸しネットを敷いた蒸篭を載っける。お湯がグラグラ沸いてきたら一端、火を止めて蒸篭の蓋を開けて蒸しネットの上に...
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明日は十五夜 一切れの雲と月
- カテゴリ： 日記
- 2026/09/24 19:07:42
明日は十五夜 一切れの 雲と月
今日見ている月はまだ満ち足らず 一切れの雲と 空にアンバランス 夕景の様は紅色と深い銀が差す
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再び江田島へ
以前にローカルのテレビなどでもちょこっと紹介されていたことがあり気になっていた。島の飲食店マップに場所は載っているが主要道路からは離れている。住宅の入り組んだ細い道、看板一つない。ネットで調べた住所を頼りに何度も行き迷いつつ空き地の横にある駐車場らしきところにたどり着くＰ駐車場とあるが...
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