京都で
特に観光名所などの
近辺でいつのころからか
【京風らーめん】
たまに見かけるのです。

これはいかなるものかと
興味はあったのですが
そういうところで
食事することもないので
なんとなくそのままにしてたのです。

【京風】
というからには
もしや、
抹茶仕立てのスープに
漬物を刻み込んだ麺と
生八橋と豆腐のトッピングでもしてあるのか～？

ま
冗談ですが。。

で、とある日。
ちょうど、そのようなお店のあるところで
待ち合わせで時間もあり、
食事はしなかったのですが
そういうメニューを表示したお店を見つけたので
表においてある
メニューや、サンプル等を眺めてたのですが

【京風】＝【和風だし　もしくは　あっさり】ということのようですね。

初めて知ったｗ

では実際京都のラーメンはどうかというと
ラーメンブームの時に
わりとしられるようになったとおり
あっさりではないですね。
どちらかというと、こってり系です。
有名な天下一品等はこってりどころか
どろどろですしね～

実際問題、
夏は恐ろしく蒸し暑く
冬は足元から凍りそうな寒さの京都では
あっさりラーメンを食べようとはあまり思わないｗ


そういえば
こういうのも見かけました

【京風うどん】

普通ｼﾞｬ─ﾝ(σ´∀｀)σ

と思ったのですけどｗ
何が【京風】なのかは
結局食べてないので
サンプルや、
メニューを見るかぎりよくわかりませんでした。

一つお教えしておきますと
京都の人の好むうどん
それは
【あんかけ】です。

私は、かなりの猫舌なので
何度これで火傷したことかｗｗ

一説によると
これは、汁（出汁）もあんかけにすることで
お腹がふくれるとか
寒いので
身体の芯から温まるためだとか。

けど。
お茶の枝まで
お茶として飲もうとする、みやこびとです。
私は前者だと思ってます。

そういえば、
京都では定番の
衣笠丼
他の地域ではないそうですねｗ

どんなものかと言うと、
親子丼の鳥肉のかわりに
刻んだ油揚げが入ってるのです。

あと、好まれるものに、
木の葉丼（これは大阪等でもありますが）
先程の油揚げのかわりに
今度は
うすく切った蒲鉾が入ってるのです。

なんとなく、セコいｗｗｗｗ

いや、無意味な贅沢をしないで
始末する（節約する）のが
【京風】なのです。

ちなみにこういった
あまり自慢できる話ではないことを
よその地域のひとに話したりするのを
京都人はあまりしません。
このブログなどは　
【はしたない】とか言われかねません。
かなり見栄っ張りな性格でもあります。

だから、衣笠丼があまり知られてないのは
実は、京都の人もセコい食べ物だと
うすうす感じてるのでしょうｗ

でもおいしいですよ～
私は大好き♪