★　９月産まれのカクテル　★



やぁお客さ……これはこれはお嬢さん。
お久しぶりです。え？　最後に来たのが春だったから、そんなに久しぶりでもない？
いやいや、随分お顔を見ていない気がしますよ。
どうです？　お元気でしたか？

彼氏、パリに行ったんでしたよね。あちらも元気でいらっしゃいますか？
そうですか、お元気で。そりゃ良かった。
出発前は喧嘩なんてしてたけど、直前で仲直りできて良かったですよ。いやぁ本当に。

さて、今日はいかがいたしましょう。

はい？　今日は呑みに来たんじゃないの？
そりゃまた……相談？　ワタシにですか？
困ったなぁ、ワタシなんかでお役に立つんでしょうか。
遠距離恋愛で何かトラブルでも？
確かに、海を挟んでの付き合いだから、そう簡単ではありませんよね。
色々おありでしょう。
でもワタシ、色恋にはとんと縁がないですからねぇ、困ったなぁ……
はい？　違うの？
あぁ、ワタシに相談って、酒の事ですか。そりゃぁ確かにワタシの領分だ。
えぇ何なりと聞いてください。

誕生石？　えぇ知ってますとも。
１月がガーネット、２月がアメジスト、３月がアクアマリン……でしょう？　それが何か？
酒で、誕生石の代わりになるものですか？　誕生石ならぬ誕生酒ってやつですかね？
うーん、１月は日本酒、２月はビール、とか……？
なんて、嘘ですよ、嘘。
でもちょっとそういうのは聞かないですねぇ。

あ、でもカクテルにならありますよ。
誕生石の色になぞらえて、確か色々とあったはずです。
１月だったらガーネットだから、あの味わい深い赤を表現して、その名もずばりガーネット・キール。
他にもジンとカンパリで作る、ネグローニってやつもそういう色ですね。
２月ならブルームーン、バイオレットフィズなんかがアメジストっぽいでしょう。

ははぁ、解りましたよ。さては社内で何か企画でも立ててるんでしょう？
思いっきり仕事絡みって顔してますよ。

なるほどなるほど。
社内報の占いコーナーで、星座占いに加えてその月の誕生月カクテルを毎月紹介していこうってわけですか。
早速、９月からですか？
なかなか粋な企画じゃないですか。
いいですよ、ワタシでよければ協力しましょう、いえぜひさせてくださいよ。

そうですねぇ、９月の誕生石は……サファイアですね。
うん、ルビーと同じ種類の鉱物なんですよね、確か。
サファイアの瞳……なんて歌もありましたね。

じゃなくて、そうそう、カクテルカクテルっと。

「ブルー・メリディアン」

これはウォッカベースで、ブルーキュラソーとパイナップルジュースをシェイクしたものです。
作ってみましょうか？

最後にミントの葉を飾って、と。
どうです？　美しい青でしょう。

お次は、うーん……

「ブルー・ラグーン」

といきますか。
これもウォッカとブルーキュラソー。そしてレモンジュース。
こいつらを細長い大き目のタンブラーに入れて、氷を入れ、ソーダを注いで軽く混ぜます。
まぁ、ブルーキュラソーを使ったカクテルなら、およそ何でもサファイアのイメージにできますよ。
テキーラにホワイトキュラソーとレモンジュースを合わせて作るマルガリータに、ブルーキュラソーを適量入れて大きめのタンブラーに注いでソーダで割る物もありますしね。
でも、間違ってもウィスキーやブランデーをベースにしちゃだめですよ。
色が混ざっちゃう。

さて、これに合う肴ならっと。
９月ですし、夏の疲れも出てくることでしょう。
癒しのハーブを使った料理なんかがお洒落だしいいでしょうかね。
さっぱりして口当たりの良い酒なので、大抵の物とは合うと思いますよ。
イタリアンパセリのサラダ、軽く蒸したサーモンにフェンネルとマヨネーズでソースを作って添えたり。
トマトスライスにはバジルとオリーブオイルで作ったドレッシングがよく合うかもしれませんね。

どうです？　少しは参考になったでしょうか。

えぇ、勿論いつでも協力させていただきますよ。
あ、カクテルの写真撮っていきますか？
じゃぁきれいな青が映えるように、下に黒のコースターでも敷きましょうかね。
撮ってる間にレシピ書きますよ。

ではまた来月。
１０月ですね。１０月はオパールですか……
色々考えてみますので、楽しみにしててくださいね。