丼物の起源
- カテゴリ：グルメ
- 2015/01/04 15:46:56
外食や食事の配達が始まったのは江戸時代だとされています。
一番人気はなんだったかはわかりませんが、今と大きく違っていたのは
ウナギのかば焼きです。
冷めないようにぬかに包んで持っていかれてたのですが糠を取る間に
冷めてしまいました。
そこである料理屋で『温かいご飯の上に蒲焼を乗せ運んだ』とか。
これで冷めずに食べることとなり、また丼物の発祥だとされています。
と、書いているうちに食べたくなってきたです＾＾；；
メルカッツ提督苺
最新記事 |
食べたくなってきた～。
乱獲たたって日本の天然うなぎはとれなくなってきたから、種の保護のためにはひつようなのかもですね。
とはいえ、中国産は毒そのもの。できれば外国産のうなぎの蒲焼を出す店には、どこ産だかちゃんと表示して欲しいものです。