ヨーグルト復活
- カテゴリ：日記
- 2020/05/12 18:47:49
今日１時間ほど、室内にヨーグルトを持っていき２５℃くらいで、発酵させ、
その後、冷蔵庫に戻したところ、元気なヨーグルトになっていたので、
コップ１杯のみました。
明日当たり、追加用の牛乳を買ってきて増殖を試してみたいなぁと思います。
増殖に成功するようなら、健康に良いので、我が家をヨーグルト工場に見立てて、
ヨーグルトのある生活をしようかなと思います。
ネックは、２時間ほど冷蔵庫の外に２６℃ほどで発酵させる時間を作る必要が
あることなんですが、まぁ、追加のヨーグルト菌を買っても良いので、
ダヒ・ヨーグルト種菌 5包 牛乳パックに入れるだけ 無糖でおいしいインドの手作りヨーグルト
という商品をAmazonで買うだけ。
ラッシー作りはもう少し、ヨーグルトの達人になってからにしようかなーと
思います(#^.^#)
牛乳パック
ラッシー用パック
の３パックがあればいいかな。と思ってます＾＾
ヨーグルトからラッシーを作るなんて、本格的ですね！
インドのヨーグルトは日本のと違うのかな？