夏はさっぱりとね♪
- カテゴリ：グルメ
- 2011/08/13 03:00:12
やっぱり暑いと食欲わかないですよね＾＾
そこで、オススメなのは「トマト」なんですよ！(◕‿◕✿ｂ
トマトを、湿った新聞紙にくるんで追熟させるんです。
そして２～3日寝かせた後に細かく切って
それをオレンジジュースと混ぜます＾＾ｂ
次に、ニンニクをつぶしたのとオリーブオイルをフライパンに入れて
香りがしてきたらトマトとオレンジジュースを入れたのを入れます。
そして、暫く煮て塩コショウで味を整えたらトマトソースの出来上がりです\(￣￢￣*)Ψ
魚のムニエルやパスタなどいろんなソースとして活躍しますね＾＾
よかったらぁ1度試してみてくださいねｗ
やっぱり夏は「トマト」を使った料理はおいしくいただけますよ(。◕‿-。)
トマトって美味しいよね❤
熟成させると甘みが増してこくも出るんだって＾＾ｂ
それから、オイルと一緒に調理した方が栄養価も高いそうですよ！ｗ
トマトソース美味しそうだねｗ
バジルとかも入れたらいいかもね＾＾
相方君がきらいなので使えない技だったりします・・・。
（私は好きなんですけどね・・・火を通すとなおだめらしい・・・）
トマト好きなのね♪
リコピンたっぷりで栄養&美容にいいんですよ。
美味しそぅですねぇ～今度ぉ作ってぇみよぅかなぁ.+:｡ぅんぅん♪ﾞd(・ω・*)ﾟ.+:｡ｗ