柿の葉茶
- カテゴリ：美容/健康
- 2013/01/22 22:20:19
...memo
・・・無農薬が基本ですな。。。柿の葉茶やローズヒップティーなど、ビタミンCが豊富です。
カキ【柿】
植物データ
学名 Diospyros kakiL..
科目/属名 カキノキ科 カキノキ属 落葉樹
開花期 ５月
薬草としてのデータ
生薬名 柿葉
薬用部 葉
採取時期 ４～６月
作り方 水洗い後、日干しにする。
主要成分
・ウルソール酸
・グルコサイド
・ケンフェロール、
・クエルセチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
・ビタミンＣ
・オレアノール酸
・ベツリン酸
・ウバオール
・ヒドロキシウルソール酸
・ルチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
効果/効能 血圧安定、高血圧予防、高血圧
備考
柿の葉茶にはカフェインが含まれませんので、カフェインを含む日本茶や紅茶を飲むと寝つかれなくなる人にお勧めです。また、妊娠中の妊婦さんにもお勧めです。(ビタミンＣが豊富でノン・カフェインです。)
利用分野
健康茶 ○柿の葉茶
柿の葉茶の飲み方
大さじ１杯を急須に入れて熱湯を注ぎ、７～８分置いてから湯のみに入れ飲みます。
※柿の葉茶は弱酸性なので、アルカリ性の緑茶やコーヒーと一緒に飲むと大切なビタミンＣが半減してしまいます。
柿の葉茶のビタミンＣについて
ビタミンＣが豊富でレモンの２０倍以上、緑茶の２０倍以上も含まれいてます。また、ビタミンＣの前駆体であるプロ・ビタミンＣは体内でビタミンＣに変化するので、調理時に破壊されることがない優れもの！天然のビタミンＣが健康に幅広く役立つことは周知の事実である。
ビタミンＣの効果
・歯の発育
・皮膚の細胞を健全に保つ
・毛細血管を健全に保つ
・抵抗力を強化
・酸素の新陳代謝に役立つ
・血球を再生するのに役立つ
・血液の凝固時間を早める
・血圧の安定化
効果・効能・予防
・血圧の安定化
・高血圧の予防
・動脈硬化の予防
・心筋梗塞の予防
・生活習慣病の予防
・中風予防
・認知症の予防(ボケ予防、痴呆症予防
・ガンの予防・・・ビタミンＣで活性酸素の除去する。
・風邪の予防
・壊血病の予防
・便秘解消
・加齢臭対策(抗酸化作用)
・貧血改善・貧血解消
・糖尿病の予防
・利尿作用
・むくみ
・腎臓病
・心臓病
・歯ぐきの出血
・ビタミンＣ欠乏症
・シミ対策
・美肌効果
・にきび対策
美容効果・ダイエット効果
美肌効果・・・ビタミンＣの作用で健康的な皮膚になる。
薬草・漢方 ○
青汁 －
料理の食材
○柿料理 柿の葉すし、柿酢、柿ジャム、果実
薬草酒・薬用酒
○柿の葉酒
入浴剤
○柿の葉風呂
草木染 ○
http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/kaki-kenkoucha.html
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柿の葉茶の作り方
もしわたしの場合のように、自宅などに柿の木があるなら、柿の葉茶を自家生産することもできます。作り方を紹介しておきます。
1.柿の葉を摘む。甘柿でも渋柿でも差し支えない。時間は11:00-13:00ごろがよい。
2.2-3日陰干しする。
3.二つ折りにし、主脈を切り取って、横に刻む。ハサミだと切り口が縮むので、片刃の包丁で切る。刻んでから、40分置く。
4.鍋に水2㍑を沸騰させ柿の葉100枚を入れる。つまり、柿の葉5枚に対し、100mlの分量。
5.手早くかき混ぜてフタをし、3分間煮出す。
6.すぐに火からおろし、鍋ごと冷水に浸け、冷やす。
7.容器に移して、冷蔵庫に保存する。
この煮汁100㌘には、ビタミンCが600-800㎎含まれているので、一日に30㌘取れば、十分です。
以上、甲田療法に用いる飲料の紹介でした。
http://susumu-akashi.com/2012/07/%E3%80%90%E7%94%B2%E7%94%B0%E7%99%82%E6%B3%95%E6%97%A5%E8%A8%9886%E3%80%91%E9%9D%92%E6%B1%81%E3%81%A8%E6%9F%BF%E3%81%AE%E8%91%89%E8%8C%B6%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
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柿の葉茶の作り方です！昔からの作り方ですので参考にしてください。
投稿日: 2011年3月22日 作成者: kakicha1949
家庭でできる柿の葉茶の作り方柿の葉茶の作り方をご紹介します。
無農薬の柿の葉を使用してください。柿の実を取っていない木が一番です。
柿の葉は7月から8月までの柿の葉を使用します。
①柿の葉は甘がき、渋柿どちらでもかまいません。
②柿の葉葉を収穫。晴天ならば２日間陰干しします
③葉脈をとり包丁で３ｍｍ程度にきざみます
④なべにお湯を沸かし、セイロをのせてあたためます。柿の葉を入れ１分半蒸しますフタをあけうちわで扇ぎ葉にたまった水滴を蒸発させます。
⑤竹のざるにあけて日陰で乾かします。
⑥完全に乾かして、密閉できる茶筒に保存します。
柿の葉煮汁のつくり方
①柿の葉煮汁も柿茶と同じように柿の葉を陰乾しにして、葉脈を切り取りこれを横にして3ｍｍ位に刻みます。
②大き目のなべに２Lのお湯を沸騰させて、この中に柿の葉を１００枚入れ、手早くかきまわして、フタをし３分間煮出します。
③すぐに火からおろして、なべの外から冷水で冷やします。冷えるとガーゼ３枚で数回こします。
http://www.kaki-cha.co.jp/blog/?tag=%E6%9F%BF%E3%81%AE%E8%91%89%E8%8C%B6%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
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スギナ【杉菜】
植物データ
学名 Equisetum arvense
科目/属名 トクサ科 トクサ属 多年生
開花期 －
薬草としてのデータ
生薬名 モンケイ【問荊】
薬用部 地上部全草(茎、葉)
採取時期 ４～５月
作り方 水洗い後、日干しにする。
主要成分
・葉緑素(血液を造ったりきれいにする。損傷を受 けた組織を修復する。肝臓を強化し体内の毒素を排出しやすくする)
・ケイ酸(体内の組織と組織結ぶ作用、不足すると記憶力低下)
・エキセトニン(サポニンの一種)
・ガルテオリン
・ベータ・シトステロール
・カルシウム(骨格を形成し、体液、血液の酸・アルカリバランスを保つ)
・マグネシウム(骨格を形成し、体液、血液の酸・アルカリバランスを保つ)
・ナトリウム(自律神経の働きわコントロールする)
・カリウム(自律神経の働きわコントロールする)
・ビタミンＡ
・ビタミンＣ
・ビタミンＥ
・鉄(ミネラル)
・亜鉛(ミネラル)
・マンガン(ミネラル)
・銅(ミネラル)
・その他のサポニン類
効果/効能 解熱、利尿、鎮咳作用
備考
スギナはミネラルの宝庫です。
ミネラルが豊富な野菜の代表ほうれんそうと比較するとリン、カリウムは５倍、カルシウムは１５５倍、マグネシウムは３倍など
↓
利用分野
健康茶 ○スギナ茶(すぎな茶)
・効果・効能・予防 ・解熱
・利尿効果・・・葉緑素の作用
・デトックス効果
・鎮咳作用
・結石
・腎臓病の予防、腎機能の促進
・潰瘍
・ガンの予防
・自律神経失調症・・ナトリウム及びカリウム不足が原因で起こる。
・むくみ解消
・咳止め
・アトピー性皮膚炎改善
・糖尿病の予防
・肝臓病
・高血圧の予防(血圧低下作用)
・老化防止
・骨粗しょう症予防
・便秘改善
・美容効果
・ダイエット効果 美髪・・・ケイ酸で抜け毛を防止
健康な爪・・・ケイ酸が不足すると爪に筋ができる。
アンチエイジ・・・ビタミンＥの働きで老化防止
薬草・漢方 ○
健康茶飴
○すぎな茶飴
青汁 －
料理の食材
○スギナ料理 若葉(油炒め、佃煮)
薬草酒・薬用酒
○すぎな酒・・・すぎな茶をホワイトリカーに漬込んで１～２ヶ月ほど冷暗所にて保管すると出来上がり。生のスギナをホワイトリカーに漬込んでも良いでしょう。外用するとニキビや吹き出物などに効果的で美肌を保つことに役立ちます。
入浴剤 ○スギナ風呂
草木染 －
その他 スギナ化粧水、スギナ水
http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/sugina-kenkoucha.html
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カキ【柿】
植物データ
学名 Diospyros kakiL..
科目/属名 カキノキ科 カキノキ属 落葉樹
開花期 ５月
薬草としてのデータ
生薬名 柿葉
薬用部 葉
採取時期 ４～６月
作り方 水洗い後、日干しにする。
主要成分
・ウルソール酸
・グルコサイド
・ケンフェロール、
・クエルセチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
・ビタミンＣ
・オレアノール酸
・ベツリン酸
・ウバオール
・ヒドロキシウルソール酸
・ルチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
効果/効能 血圧安定、高血圧予防、高血圧
備考
柿の葉茶にはカフェインが含まれませんので、カフェインを含む日本茶や紅茶を飲むと寝つかれなくなる人にお勧めです。また、妊娠中の妊婦さんにもお勧めです。(ビタミンＣが豊富でノン・カフェインです。)
↓
利用分野
健康茶 ○柿の葉茶
柿の葉茶の飲み方
大さじ１杯を急須に入れて熱湯を注ぎ、７～８分置いてから湯のみに入れ飲みます。
※柿の葉茶は弱酸性なので、アルカリ性の緑茶やコーヒーと一緒に飲むと大切なビタミンＣが半減してしまいます。
柿の葉茶のビタミンＣについて
ビタミンＣが豊富でレモンの２０倍以上、緑茶の２０倍以上も含まれいてます。また、ビタミンＣの前駆体であるプロ・ビタミンＣは体内でビタミンＣに変化するので、調理時に破壊されることがない優れもの！天然のビタミンＣが健康に幅広く役立つことは周知の事実である。
ビタミンＣの効果
・歯の発育
・皮膚の細胞を健全に保つ
・毛細血管を健全に保つ
・抵抗力を強化
・酸素の新陳代謝に役立つ
・血球を再生するのに役立つ
・血液の凝固時間を早める
・血圧の安定化
効果・効能・予防
・血圧の安定化
・高血圧の予防
・動脈硬化の予防
・心筋梗塞の予防
・生活習慣病の予防
・中風予防
・認知症の予防(ボケ予防、痴呆症予防
・ガンの予防・・・ビタミンＣで活性酸素の除去する。
・風邪の予防
・壊血病の予防
・便秘解消
・加齢臭対策(抗酸化作用)
・貧血改善・貧血解消
・糖尿病の予防
・利尿作用
・むくみ
・腎臓病
・心臓病
・歯ぐきの出血
・ビタミンＣ欠乏症
・シミ対策
・美肌効果
・にきび対策
美容効果・ダイエット効果
美肌効果・・・ビタミンＣの作用で健康的な皮膚になる。
薬草・漢方 ○
青汁 －
料理の食材 ○柿料理 柿の葉すし、柿酢、柿ジャム、果実
薬草酒・薬用酒 ○柿の葉酒
入浴剤 ○柿の葉風呂
草木染 ○
http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/kaki-kenkoucha.html
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