...memo

人工物質が肉体を破壊してゆく
162461     ほとんど添加物だけで作られた食品②～現在１５００種類以上の食品添加物が使われている
　    
猛獣王Ｓ　HP　（　30代　東京　営業　）     07/09/30 PM09　【印刷用へ】
162460の続きです。
『あなたもご家族も食べているミートボールは大丈夫ですか？』（大塚晃志郎の、経営者とその家族のための健康管理と「命もうけ」の知恵）リンクより転載します。
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皆さんご自身もご家族も食べている「ミートボール」は大丈夫ですか？

～中略～

さて、皆さんは、私たちは、１日に平均どれくらいの添加物をいつのまにか口にしていると思われますか？　また、それは１年でどれだけの添加物を摂ることになる想像がつきますか？

正解は、１日に平均１０グラム。１０ミリグラムじゃないですよ。１０グラム。

年間で、なんと４キロになるそうです。（ただし、英国BBCの、ある女性ジャーナストによりますと、先進諸国では、1年に７キロという説もあるようですが。）

それもいつのまにかそれだけの食品添加物としての化学物質を摂っていることになるわけです。驚きですね。

安部氏は、食品添加物の神様と呼ばれたくらいですから、会場の机に用意した数十種類もの添加物を、サッサッと手際よく混ぜて、あっとうまに、誰がなめてみても、「とんこつのスープ」にしか思えない味をその場で作るのもお手のものです。「とんこつ」など一切使いません。そういうものがインスタント食品などであたりまえに平気で使われている。誰もそういう事実を知りません。

たしか彼によれば、現在、１５００種類以上の食品添加物が使われているそうです。

添加物は、まさに魔法の粉で、暗い土色のタラコの現物が、一晩、添加物の液に漬けておくと、たちまち赤ちゃんの肌のようなぷりぷりのタラコに変身してしまうといいます。

「とんこつ」なしで、「とんこつスープ」を見事に作ってしまったり、古びた色の悪いタラコを、たちまちきれいで色鮮やかなタラコに変身させてしまう魔法の粉。

そういう添加物は、「食品を長持ちさせる」「色彩を美しく仕上げる」「品質の向上させる」「味をよくする」「生産コストを下げる」などという、生産者から見ても、消費者から見ても、非常に便利でよさそうな利点がありますが、その光の背後には、たとえ合法な添加物であっても、人体に対しての害悪や毒性、さらには、添加物が食卓を崩壊させる、という闇の部分は、便利さと経済効率優先のまえに、ほとんどかえりみられていないのが現状のようです。
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続く


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