今日の良い子達のおやつは、ヨーグルトでした。
カップ入りのコアコアヨーグルトでした。幼児３，４，５歳は１個、乳児０，１，２歳は半分です。

半分ってどういうこと？と思うかもしれませんが、包丁で半分に切るんですね。
まずふたをめくって、お皿の上に伏せて置き、包丁で、容器の底に小さな穴を開けて、中身を出...

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ヒレカツ＆ゆかり和え

まいった。今日は、何にも語れる所が無い超ノーマルメニューだ！
でもヒレカツなんて生意気でしょ。
冷凍食品じゃないんですよ！
８０人分の肉をカットして、パン粉をつけて、すべて手作りです。
一時間半ぐらい揚げ続けます。
なかなか体力勝負です。途中で死にそうになって、相棒と暴れます...

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クリームシチュー
普通でしょ？
でもね、バターと牛乳は入れないの。
牛乳の代わりにスキムミルクを入れるのよ。飲んだことある？無い人が多いよね。
まずっ！つい正直に･････口に合いません。
買ったことすらない人が多数じゃないかなーと思います。

小麦粉でシチューを作るときってバターで炒めたりするよね...

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休みの日は、何を書こうかちょっと悩みます。

定番のおやつ
「マカロニのきなこまぶし」
なんじゃ～それは・・・・・・・・・と思うかもしれませんが
お題そのまんまです。

１　マカロニを茹でる

２　きなこと砂糖と塩を調合しておく

３　マカロニが茹で上がったら、水で冷やしざるにあげて水気を切る

４...

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長崎ちゃんぽん風うどん

ちゃんぽんなの？うどんなの？
･･･というネーミングですが、その名のとおり（うどん）です。

ちゃんぽんを思い出してください。味的には、ラーメンのような味ですよね？
その味で、麺がうどんなんです。洋風なうどん・・ですかね。

コンソメをベースにしょうゆで、味を調え、塩コショ...

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