栗の実～煮てます♫・・囲炉裏はないけど＾＾；
- カテゴリ： レシピ
- 2023/10/08 14:43:16
１週間前の３０℃越えの残夏はリアルだったのか？最高気温が２０℃に届かない雨の一日。冬物を出すにも、夏物を仕舞うにも困った天気。
部屋を片付けようにも寒くてね。暖かいことしていたくて、渋皮煮を作ることにしました。
熱湯に３０分つけて、鬼皮むいて（う～ん、楽な方法模索中）重曹入りの水に、皮をむいた栗を...
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うろんころんの雑記帳
何にもなかった(と思う)日
目まぐるしく移り変わった日
嬉しいこと悲しいこと腹が立つこと心震わせること
その日、その時、その瞬間
心に刻んでおきたい風景を書き留めています
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天気予報とは少し違って、午後から風が強くなりましたが、雨はまだ降っていません。とはいえ避難所も開設され、夕方からの台風１４号最接近に要注意です。
今日は外出しないと決めていたので、田舎家でチーズを作ることにしました。
ノンホモ牛乳１本からモッツァレラチーズがつくれるというのです。用意するものはあり...
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クール伯爵御用達魅惑のマロウブルーまだ飲んだことがないハーブティー
藍色の花に湯を注ぐと鮮やかな青色がティーカップに広がるという。そこにレモンを数滴たらすと鮮やかな桃色に変わるそうだ。この移り変わりの鮮やかさから夜明けのハーブティーとの別名を持つ。
低温や水出しにすると長い時間美しい青色を楽しめる...
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朝から快晴！
諸事情で遅れていた梅の土用干しを始めました。今回は大きさも梅の木も熟成度もバラバラの梅を３㎏。不均等な漬かり具合ですが、どれも堅いというのは同じ。これを干すと柔らかくなるから面白い＾＾
一個いっこ梅をざるに並べていると、ぐぅ～～んと重い羽音。顔を上げると、背後からすぐ横を黒い大きな影...
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