思うことがあって、ちょっとご飯について調べてみた。
参考にしたのは、香西みどりさんの「日本の米と食文化」という国際日本学シンポジウムでの論文だ。
この論文は、非常に優れていて、日本の食文化の根幹については過不足なく、しかも十分に論を尽くしている。

稲作の始まった頃には、焼き米として籾を焼き、表面を...

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被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます。
語学学校への留学経験者は知人に何人かいる。
ニュージーランドへ行ったのこそいなかったけれど、海外にかかわらず、どこにいても災害に遭うことは避けられない。
注意しても避けられないことは大変に多いことではある。

今回の被災状況をテレビで見聞きすると、な...

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日中は１５度以上で、夜は氷点下になったようです。
春一番も吹いたところがあるようですね。
季節の変わり目は、注意なさってお過ごしください。

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和洋折衷は明治時代に多かったようだが、それ以前に異国趣味の好きな人がいなかったわけではない。
むしろ、江戸時代の元禄文化華やかなりし頃のほうが余程新しもの好きがそろっていたようだ。
伝え聞くところに依れば、犬なども大型のマスティフなどが持ち込まれていた。
闘犬で勝ちたいがために大型の犬をほしがったの...

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天才とは努力の異名である。　by　萩原朔太郎

学生時代に、古書店で萩原朔太郎の「月に吠える」を見つけた。
確か、当時の金で２０００円だったので、４０年以上前だからいくらくらいになるだろう。
大卒の初任給が１３０００円くらいの時だ。
残念ながら、その金が財布になかった。
数日後に、どうしても欲しくて...

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