Nicotto Town



思いつくままに書き綴ります。

里芋のホットケーキ

今日は朝早くからお出掛けしてきます^^

自主保育の人たちと、鎌倉に遠足へ♪
午前中は、「さぁ のはらへいこう」という記録映画の上映会。
http://noharaheikou.com/
午後は、外でおむすびを食べ、鎌倉散策の予定。

鎌倉までは、電車で一時間以上かかるし。
上映会中は、子どもたちは...

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手前味噌のつくり方

<手前味噌のつくり方>

【材料】
(できあがりは約4kg)

・大豆…1kg
・麹…1kg
・塩…500g

【用意するもの】

・味噌を仕込む容器
・大きめのボウル
・すりばちorフードプロセッサー
・和紙
・焼酎
・ポリ袋
・ひも


【つくり方】

...

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米粉のチーズ(もどき)

昨日、お料理講座に参加してきました^^
講師は、普段自主保育で一緒にやっているお母さん。
教わったのは、米粉(白玉粉)の料理。

そのお母さんは、旦那さんがアトピー、娘がアレルギーだったので。
米粉の料理学んだりしたそうです。

つくったのは、米粉チーズ(もどき)入りのライスコロッケと。
さつまいも...

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中華風?胡麻味噌だれ。

今日、ふと思ったんですけど。
このところ、体調が何となく優れないのって…。

もしかして、花粉症…?

だとすると、ここ最近のダルさが、説明付く気がする~^^;


さて、話変わって。

明日は、メンテの日ですね。
しかも、結構長い…。

メンテ後は、座れる...

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ほうとう風カレー

今日は自主保育の日でした。

公園で水遊びなどをしたのですが…。
とにかく暑いし、疲れました^^;
帰ってから、しっかり昼寝しましたw

そんなわけで、休日でも全然休まらない日というのがあったりするのですが^^;

昨日の日曜日は、久々に一人で羽を伸ばしました^^

基本は、野菜等食材...

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