菊芋と桑
- カテゴリ：日記
- 2023/04/18 22:00:01
何年か前から道の駅に行くのにハマってる私ですが奈良県にある道の駅かつらぎに行ってきました。
ここは二輪菊が有名なところでまた相撲発祥の地とも言われてます？
そこで今日は菊芋粉末と桑粉末を買ってきました。
この駅では桑を使ったソフトクリームも売られています。レストランも充実してます。
すごく広くてきれいでアクセスが土日祝はもちろん平日でも結構にぎわっている道の駅です。
奈良県で有名な柿の葉寿司も2つの会社（たなか・ヤマト）から発売されておりまた三輪素麺なども売られています。
素麺の端の部分（バチ）も売られておりお吸い物にいれたりまた油で揚げるとお酒のおつまみとしても。
また奈良の高級いちごともいわれる古都華も売ってます。
お野菜やお惣菜、お花、お菓子、お肉などもいろいろ売っていますしその地域のご当地のものがたくさん売られているので買わずとも見るだけでもすごく楽しいですね。
菊芋の情報
菊芋にはイヌリンと呼ばれる成分が多く含まれているのが特徴です。
イヌリンはお腹が空きにくくなる、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があることから、糖尿病やダイエットに効果的と言われます。
桑の葉の情報
桑葉には、糖尿病の予防効果のほかにも、高血圧抑制、血中脂質抑制、便通改善などの効果が知られています。 とくに、栄養成分的には現代人に不足しがちな亜鉛、カルシウムなどのミネラルに富み、食物繊維が多いとの報告があります。
おいしいのかな
苦いのは好き