ゴーヤのジョン
- カテゴリ：レシピ
- 2010/07/28 22:43:46
ゴーヤを肉詰めにして 韓国料理のジョンに してみました
ちょっと 冒険かと思ったけど
意外に 普通に 美味しかったです
①ゴーヤ（中くらい１本）のワタを抜いて 8ミリくらいの 輪切りにする
②ひき肉（160グラム前後）に
・長ねぎのみじん切り（なんとなく５センチくらい）
・にんにく（1片）みじん切り
・塩 こしょう
・ごま油（小さじ2くらい）
を 入れて こねる
③ゴーヤの空洞に 肉タネを 詰める
④小麦粉をまぶし 卵液にくぐらせてから
⑤油をひいた フライパンで焼く
塩か 酢しょうゆで 熱々を食します
ゴーヤの苦味が 夏らしいです
ビールに めちゃ合う！
ぜひ！
冷めても 美味しいので お弁当とかにも
いいと思われます
ゴーヤにビールの 黄金メニューは ゴーヤの天麩羅だと思ってのだけど
ジョンのほうが 私は好きだなあ
・・・ってくらい 美味しかったです
思いもよらなかった
今度、挑戦してみよう（＾＾）
めちゃめちゃ、美味しそうだ＾＾
バランスもいいし おすすめですよー（＾＾）/
そうか 最近 映画の話題が多かったもんねー
ごめん ごめん
おわびに たくさん食べていってね★
何かの映画のタイトルと思って、ブログを読み始めちゃいました(笑)
食べ物のお話だったんですね(/ω＼)
おいしそうです～、１つ頂いてもいいですか？ｗ