バニラエッセンスって苦いんだ
- カテゴリ：日記
- 2015/08/28 01:24:49
アイスクリームを手作りしたけど、バニラエッセンスが無くなりちょっと香りが少なくなってしまった。味は問題ない。
一つ驚いたのが、瓶を逆さにいっぱい振ったので、指にバニラエッセンスが付いてしまった。もったいないのでなめてみると、ほんのり苦かった。それまで直接味見したことが無かったのでこんな味だとは初めて知った。
アイスクリームはかなりゆるいので、ただいま冷凍庫で保管中。3時間待てばおいしいアイスクリームが仕上がる。でもちょっとバニラの香りが少ないか。
バニラビーンズですか・・・検索してみると予想通りかなり高いです。でもこの木の枝みたいな棒をいったいどうすれば良いのか分かりません（爆)。
なかなか手にはいりませんが