Nicotto Town


紅茶にケーキ


 日常生活での思った事ややった事。
やった事と言っても、バラしたとか、片付けたじゃないよ。

スープ

今夜のおかず シンプルスープは、凄く簡単

豚肉ブロック・ジャガイモ・にんじん・だいこんを一口大
にんにくをそのまま
玉ねぎは カレーの要領で
切り

塩コショウ
コンソメ
バジル
七味(隠し味)

で、コトコト

はい 出来上がり^^

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トマト漬け 再び

エキサイトブログの転載です
・・・・手抜きなんて言わないでね^^


前回 ニコタ友から ビネガー・バジルと言うキーワードを貰い
次のチャンスには活かそうと思っていました。
食べきれる前に萎びてしまいそうくらいミニトマトを買ったので
早速 チャンス ♪♪

お酢 沢山
酒    大さじ2ぐらい
みり...

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今度は りんごジャム

 近くのスーパーでりんごの特売があったので
予てよりのりんごジャムにチャレンジした。

ふじりんご 3個   820g
砂糖 50wt% 410g
レモン汁 大さじ3杯ぐらい

そのまま食べても美味しいりんごだったので つまみ食いをしながら 作りました。

芯を取り、実の部分をなるべく小さく乱切り
...

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ブルーベリージャム

ブルーベリージャムを作りました。

冷凍ブルーベリー 200g を2袋
砂糖 200g
レモン汁 少々
寒天 少々

30分ぐらい コーヒー 飲みながら気長に煮詰めて
300g程度に仕上げました。

ブルーベリーだけだと 粘りっ気が足らないので 寒天を少々入れましたが
結果は如何なるでしょう?

明...

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味噌漬け

このあいだ 図書館で借りた漬け物の本に

味噌に漬け込むというのがあったので

キュウリを4等分に切って入れてみました。

明日?ぐらいには 食べ頃になるようなので 楽しみです。

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