じゃくじゃく 野菜を食べたいなと 最近 作るのが
ナムル系。
レシピって程でもないが。
もやし・・・さっと 湯がき、ごま油・塩・胡椒に
自分は 白だし or 塩麹 を 少々。 麺つゆでも可。
コレに 海苔・白ゴマ・鰹節も加えても グッド。
他野菜も そんな感じ。
塩だれキャベツも 調...
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寿限無・・・♪
・・・食う寝る処に 住む処・・・♪
チーズ工房 白糠酪恵舎
- カテゴリ： レシピ
- 2012/06/27 04:29:01
先日 職場の先輩からの 土産。
スカモルツァ・・・モッツァレッラを １日風乾させ数日間だけ 熟成させたチーズ
ロビオーラ・・・塩水で ２日おきに表面を洗い ３０日間熟成したチーズ
・・・らしい。
説明書？が 入ってた。
オムレツ・ピザ等に合うと 書かれてた。
朝、 早勤務やらで ゆっく...
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しばらく、
王将の餃子は 食べれそうに無いので
自宅で 作る事にした。
普通の作り方と 同じ。
でも、今回 野菜少ないかも。
ひき肉、ニラ、ニンニク、しょうが、チーズ。
いつもなら玉葱とか 入れるんだが、
あると思ったのに、無かったから。
フライパンで 焼くと、 家のは もう古く 油...
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昨日は めっこ飯をなんとかしようと 結局リゾットに・・・。
めっこ飯・・・方言で炊き損じ飯です。
白飯が あんなに不味いのは悲しすぎ・・・orz
玉葱があったら良かったけど 無かったので長ネギで代用。
刻んで マッシュルーム、鶏肉、ニンニク（自分はチューブ使用）を入れ
塩コショウで炒め ...
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『 豆腐キムチ 』
ただ豆腐に キムチをのせてみた。
キムチがちょっと自分には 酸っぱかった。
更に 鰹節と醤油、ごま油を少々加えてみた。
結構 美味しかった。
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