きょうは、でけた
- カテゴリ：日記
- 2010/10/06 21:23:11
さて、別で書いてるブログをＵＰします
、、と言うか文字数少なかったので、手抜きです
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さてさて、今回もお題に答えてみましょう
キングオブ焼き魚は？
、、、、丸ごと焼いたらどーなるの、鯨ってば
高い！
高い、高い、高い、、、、、
何でこんなに高いのだ、野菜どもは？！
頼みの玉葱さえも値上がりしてしまい、
いよいよジャガイモと南瓜くらいしか残ってない
そんな状況とは裏腹に肉類の方がコストパフォーマンスはよさそうだ
今日は豚肉を購入
そんでもって、パスタ料理が夕飯になった
夜にパスタ茹でるなんて、まー珍しいことだわ
それよりも野菜が少ない今日この頃が気になります、、
魚
もちろん魚好きです！
刺身やお寿司も美味しいですが、
やっぱし焼き魚がエエ！
いつまでも突っついてるし、骨までしゃぶっちゃうかも
でもね、
グリルを片付けるのが面倒なのさ
一人分を焼くのと、それを片付けるの、
手間のかかり方にはかなり差があると感じてしまう
網だって、たまにしか使わないのに、
だけど使った後はちゃんと洗わないと面倒になるし
焼きたてがそりゃ一番美味しいのだから、
明日の分をストックするなんてできない訳だし、
それに、秋刀魚高かったからなー
って訳で、気付けば我が家では全然焼いてない
だがしかし、驚きの出来事があったのだ
それは先日、親の家で見かけた光景にそれはあった
久しぶりに料理作ってくれるってことでリクエスト
今年は秋刀魚食べてないからねーって
そしたら、見事に、買ってあったのだからラッキーだった
さて驚きは、その工程で見つけることができた
何を思ったのか、フライパンを準備しだした
そして、半分に切った秋刀魚をその中へ、
、、、って、炒めるのですかーーー？！
いやいやいや、焼くんですよって答えてくれた
でもどーやって？
だけどフライパンの中を見ると、
うん、アルミホイル、ですかぁ
そしたらこのアルミホイル君は、それはとてもとても優秀なんだってば
焦げ付かずに焼き色が付くんだって
もちろんちゃんと中まで火が通っていて、
そうこう言ってるうちに、裏っ返すと、
あらら、ちゃんと美味しそうに焼けてますね♪
数分後、両面を焼いた秋刀魚はお皿に盛り付けられ、そしてサンタの前に、
、、、、美味しかったです～♪
グリルが壊れた時に偶然見つけて、それ以来使ってるそーだ
何でもこのアルミホイルは、油要らずの優れもの、らしい
肉だって焼けるし、油を使わないで野菜炒めもできちゃうんやって
ほー 時代は成長してるんだなー
でもまー確かにこれなら手軽に焼き魚ができますね
そんなことを考えながら帰宅したのだが、
先日スーパーで探索すると、同じのがあったぁ
思わず衝動買い、、、
さて、準備は整った訳だから、あとは何を焼くかが問題だ
このテーマでブログを徘徊してこよーっと
をっと、いかんいかん
お題をスッカリ忘れてた
え、と、好きな焼き魚、ですかぁ
それは、マグロ、カマ焼きが美味い！
あごやえらやくちびる付近がタマラン
肉も、白と赤の２種類が一緒に食べれる
まー赤いとこって言っても焼いた後は黒いんですけれどね
骨周りが、スルッと取れるし、
目の周りのプリンプリンも美味しい
さすがに１人では食べきれないけれど、
皆でウマイウマイって言いながら突っつきあうのも楽しい
、、、あぁ、いかんいかん、ヨダレがぁ
誰か一緒に食べませんかぁ？
それと、美味しいお店を紹介してください♪
もちろん、カマでもお酒は進むのだが、
如何せん飲むよりも食べる方に専念してしまうので、
飲むならやっぱ、シシャモが欲しい
あぅぅ、何て安上がりなのだろーか、サンタってば
でも、、、、鰻の蒲焼も好きです♪
今回はここまで
魚を美味しく焼く情報お待ちしてます～
まだサンマの時期なので、やってみます。
ありがとうです♪
オーブントースターいいですね！
サンタはレンジ嫌いなので使わないようにしてるけど、覚えておきます～
りり。さん＞
あらあら、ここにもフライパン派が居ましたね！
例えば秋刀魚だったら、頭と尻尾を先に切っとけば焼いた後ペロッと身が取れますよぉ
だから、フライパンで焼いています♪
アルミホイルはとっても便利ですよね～＾＾
魚は好きなんだけど、食べるのが下手なんですよ＾＾；
最近流行りは、有田焼の器、乗せてレンジでチンで焼き魚
私は、オーブントースターの網にアルミ箔を敷いて、焼き魚してます＾＾
お野菜は、もやしとキノコ類ですかね
週１の安売りの時に買いだめして、乾燥野菜か冷凍野菜
もしくは最初から、冷凍野菜（隣国さんが多いのであまり使わないようにしたいのですが）