ほうれん草まみれw
- カテゴリ：30代以上
- 2011/03/28 20:24:57
昨日、農家をしておられる方から、巨大ほうれん草を大量にいただきました＾＾
たまたま前日にスーパーでほうれん草を買ったところだったので比べてみたのですが、２倍以上はある・・・。
それが、大きめのスーパーの袋に入りきらないくらい、大量に。
原発の影響でほうれん草が・・・！と言われている昨今になんと有り難い。
嬉しいことはお裾分けせねばw
近くに住む幼なじみに、声をかけたのですが、息子２人が寝込んでいて会えないと；
こ、これを、ウチだけで消化出来るか・・？
まず、今日のお昼は、トマトとほうれん草とチーズでリゾット♬
そして、晩ご飯に、ハム、しめじ、タマネギ、ほうれん草のバターソテー♬
で、残りは全て洗って、あく抜きして、小分けにラップし、
冷凍保存しました。
これで、日持ちするかな・・・。
この全てのほうれん草を処理するのに、なんと２時間かかりました。
一気に出来たら早いかもですが、一般家庭のまな板とボウルとお鍋では、
５回に分けてするのが精一杯で＾＾；
しかも、一人遊びに飽きたハニーがぐずって足もとで半泣きだし＾＾；
今日は合計４時間くらい台所に立ってました・・・
疲れた〜・・・
でも有り難や〜〜
でも身体にいいんですよねぇ～
私もゆでたものを冷凍保存してますね。
スープに入れてもいいし、グラタンに入れてもいいし、
万能選手ですよね。
４時間もの長丁場お疲れ様でした－。
関西じゃ、まったく西の方で関係ないのに、八百屋さんでほうれんそうが
売れないって、ニュースでみたけど、消費者ももう少しおりこうさんに
ならないとダメだよね〜><
こちらは葉もの野菜が、産地に関係なくダメみたいで、スーパーで安くなってる
から。「ありがたや〜vv」とばかりに葉もの野菜、私は買っちゃってるww
↑のレシピを見て、最近腸の調子が悪い旦那さんにリゾットなら消化もよくて
いいな〜って思ったんだけど、こちらじゃほうれんそう買えないからダメだ〜><
ちなみにうちも、彦乃さんみたいに茹でて小分けしたものを冷凍してるww
お弁当にちょっと使うのに便利なの♪古くなると、くさくなっちゃうけどね^^;
ジップロックに入れておけば結構長持ちします。
おひたしはちょっと厳しいけれど、刻んでオムレツの具やスープに入れる分には全然平気です♪
それにしてもすごい量っぽいですね。ちょっと見てみたいです。
ほうれん草はちょっとで野菜食べてるな～って感じになるのでありがたいですね。