……残念……失敗しました。


夏に『しゅわぁ～っ』って書くと　♪爽やかぁ～ん♪　…なイメージですが。



今年２瓶作った梅シロップ……。

会社のみんなに飲んでもらおうと持ってった１瓶は
成功したのですけど。

もう１瓶は……。

しゅわわ～～………。


……って。

先週あたりからだんだん泡立ってきまして……。


ついに、ビジュアル的にも「……マズイかな？」と思ったもので。


さきほど、やむなく廃棄いたしました……(T_T)。



考えられる敗因は２つ。

①お砂糖を溶かすのがゆるかった。
　　もともと砂糖の量を少なめにしているので、防腐効果が薄かった上に
　　よく溶かさなかったからだめだったかも。

②瓶を煮沸消毒して、梅を入れるまでに１日開けてしまった。
　　消毒後すぐ入れなかったから殺菌効果が薄れていたのかも。


でもね、泡立ちだしてしばらくの間、ふつーに飲んでたんです。

別に臭くなかったし、飲んだ後もおなか壊したりしなかったから
もしかしたら『腐った』のではなく『発酵』していたのかもしれないんですけど。


誰かわかる方、いらっしゃらないですかね～……。

（でも、もう捨てちゃったから、どーにもこーにも、なんですが。。。）