困ったことです
- カテゴリ：日記
- 2012/09/08 03:53:37
また抱えることが増えたｗ
本当に困ったことです
どんだけ俺に抱えさせんね
はいって二ヶ月弱でキッチンを任せられて正確には1ヶ月ちょっとｗ
4ヶ月でもともと居た子たちの底上げを図って来ましたｗ
俺が入った頃に比べて全体的にレベルアップ
特に目を見張る子は二人ｗ
来年度の主軸になるコたちですｗ
満足してるわけでは無いけど結構いい線まで来てる気がします
18歳の女の子は本当に成長したよｗ
こないだも電話でお前はかなり成長したなって褒めましたｗ
17歳の女の子も俺が来たときは2ポジしかできなかったけど
今ではオールポジションできるようになり一本と数えられるようになりました
今度寿司奢ったるからなｗ
どこがいいんだって聞いたらかっぱ寿司だってさ
可愛らしいことですｗ
高い皿しかくったらあかんでぇーーーなんて茶化しておきましたｗ
得て不得手はありますが 両人とも俺が信頼してる大事な仲間っすｗ
営業をこなすだけで言えば合格点ですねｗ
厳しい事も言ったけど
今までついてきてくれてありがとぉぉｗ
おっさん的に感謝だぜｗ
もちろん他のスタッフも信用してる大事な仲間っすｗ
俺より後に入ってきた子はみんなメンズだったんですが
今のメンズは根性が足りないような・・・・
3人中一人はボチボチのところに着地予定ですが
あとは本人次第ですねｗ
能書きが多いのが偶に傷ですが・・・
愛嬌でカバーできるおバカさんですｗ
今日あったら説教が待ってますがねｗ彼はねｗ
そろそろそいつは次のステップですねｗ
残り二人は辞めてしまいましたね
厳しいことも言いましたが彼らのためと思って接してきたつもりなんですけどね
最近女の子がはいってきました
かなり挙動不審で天然さんですｗ
サラダ場を回せるようになってくれたら嬉しいなｗ
時に厳しく暖かく見守っていこうかと思っています
17歳の割に包丁が使えるのがステキｗ
鍛えまっせｗ
がんばれやｗ
これが最近のキッチン事情ｗ
さて
何を抱えさせられるかってｗ
そろそろミッチーは次のステップらしいですｗ
ええ。ええ。キッチンフォローをしながらの
ホールだそうです
広いなｗ守る範囲ｗ
今の店に来る約束として本来の目的であったホールにやっとたどり着いたｗ
半年かかったけど とりま目標クリアーｗ
ヒトがいない時にホールにはよく出ていたんですけど
それがダメ～ジャーに認められたようですｗ
出た日数なんて20日もないけどねｗ
だってさ この店のホールの流れなんて遅い遅いｗ
22歳の時に働いていたお店は今の店の3倍は回転が早かったから
その経験が活きているようですｗ
しかし問題があって今のお店のホールの子の動きが遅いというか
流れがわかっているようでわかってないねんｗ
どうやって鍛え上げようかなｗ
あと思いやりが無いかな 全体的にｗ
2年もやってきてる古株もいっぱいいるけど
今までの社員さんたちは一体何を教えてきたんでしょうね？
疑問ですｗ
色々と話し合いが必要ですね
またはらわってお話が必要です
そして厨房の仕込みを80％抱える多忙さんなんだよね
時間がほしい 時間をくださいｗ30時間欲しいミッチーです
27時間でいいかァァァァァｗ
大変だねぇｗ
ただ、自分の目標地点よりはまだまだだろう？ｗ
もっと頑張れって言うつもりはないけど、自分の目標の為に走って走って走り尽くしたらいいｗｗ
今しかできない事は、山ほどあるんだ。
でも、それはみっちゃんにしか出来ない事だから。
なら、他人を成長さして自分も成長だな☆
まぁさ、所詮死ぬ時に「あの時は輝いてた」って呟けりゃいいんだからさ☆
うちの会社で言うフロントリーダーのポジだね。
今日、エリアマネージャーにそろそろ中も外も万能に出来るやつ
ほしいなぁ。。。
どう？って言われて店長と笑顔でごまかしましたよーっと
後輩､部下の成長はうれしいものですね♪
時間増えたら増えたで､いろいろ任されること植えるだけだったりしてww