ハンバーグ作りました
- カテゴリ：日記
- 2012/12/24 22:12:13
今日は以前食べてとても美味しかった、アボガドがのった鶏ハンバーグ作りに挑戦しました。
実は２週間くらい前にも挑戦しようとしたのですが、うっかり材料使われてしまい、もう一回買ってこないとなーと思っているうちに風邪でダウンしてしまったんです。
なので、昨日クリスマスケーキを取りに行くときに今度こそ！と思い材料買ってきました。
ハンバーグ作ったのはかなり昔。しかも手伝っただけなので、携帯でハンバーグのレシピを調べて、つなぎやら調味料を集めました。
たまねぎをみじん切りにして炒めて、材料を混ぜてよくこねて、粘り気が出てきたので、形を作り焼く……というところであれ？形作るってどうやるの？と戸惑ってしまいいったんストップ。
携帯では文章なのでよく判らなかったんですよね。けっきょくここは母に手伝ってもらいました。
できあがったハンバーグはとても美味しかったです♪ 肉系は取り合いになるので、かなりひき肉を多めに用意したので、ボリュームも十分。それでも鶏肉でさっぱりして食べやすいので、ついつい大きいの２個も食べちゃいました。
明日は脂肪肝の数値ひっかかったので、病院の再検査に行くのにちょっとまずいかなあと思いつつ、いっぱい食べて幸せで大満足でした。
