（変更版）白花豆と玉ねぎサラダーウイミンレシピ
- カテゴリ：日記
- 2014/10/25 00:46:52
季節の変わり目におすすめ
腸にたまったカスを出やすくします
皆さんから、おいしそうとコメントをいただきました。ありがとうございます。
いんげん豆としていましたが白花豆に替えました。
乾物の豆ならば、なんでも応用ができます。
＊白花豆と玉ねぎのサラダ＊
（材料）
白花豆（乾） １カップ
油 大匙１ （大潮の好みは白いごま油）
玉ねぎ 好みの量（大潮の好みはできあがったときに豆と同じ量）
塩
（作り方）
前の晩から８時間以上、豆を３倍の水に浸けて置く。
朝、そのまま火にかける。
絶対にふたをとってはだめ。
水気がなくなってきたらお豆がこびりつかないように鍋をゆすりながら
水がなくなるまで煮る
絶対にふたをとってはだめ
完全に水がなくなったら
あっついうちに
好きな油をふっくらとゆであがった豆にかける
玉ねぎを薄切りにして塩で軽くもんでしんなりさせておく
豆と玉ねぎを合わせてできあがり
書き直しました
いい加減に書きすぎた～と反省
これでも随分な手抜きだ～と
説明希望者からは言われとりますが
これでがまんしてくれ～
料理めんどい同志の
健康線ぎりぎりセーフの簡単レシピなんだ
説明になってるぅ～
(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
味は玉ねぎの塩分とごま油だけ?
さっぱりとしてていいけど、前の夜からの準備なんだねぇ〜
時間かかりそう♪～(´ε｀ )
今、お散歩の途中にゃ♪
しかも旨いのがええやん！