クリスマス料理
- カテゴリ：グルメ
- 2015/12/07 10:40:50
うちは私が子供の頃は、アメリカ人（横田基地にいた米軍将校）の家族とのつきあいが多くて、ハロウィン、サンクスギビング、クリスマスとお呼ばれする事が多かった。
なので、クリスマス料理というと、私はもっぱらアメリカンな育ちなのだと思う。
冬のご馳走といえば、定番だったメニュー。
・七面鳥の丸焼き（クランベリーソース添え）
・マッシュドポテト（グレイビーソースつき）
・スイートコーン（大鉢に山盛り）
・莢隠元のソテー（大鉢に山盛り）
・ヤムイモのオーブン焼き（大皿）
・アップルパイ
・パンプキンパイ
判で押したようにこんな感じ。
そしてこのメニューがとても懐かしい。
食べたいなあ、と思うんだけど、そもそも日本ではでっかい七面鳥が手に入りづらい。
（ついでにいうと、ローストするだけの体力もないｗ）
↑ビルトインされたガスオーブンには入らないでかさなので、外のダッチオーブンで焼く！ それくらいでかい。
丸焼きにした七面鳥ってとっても美味しいんだよ。
クランベリーソースは大抵缶詰のものを出す。
クランベリーだから紫！ なのだ。
これも多分、一般敵に日本人には「え？」な感じのするものだと思うけど、
フルーティーで（あたりまえだ）、なかなか美味しいものなんだよ。
実は肉ともよく合う。
そしてこれまた、日本では手に入りづらい……。
なので、どのお宅へうかがっても、だいたい同じメニューで同じ味つけなんですｗ
たまに、あと１品くらい、手作りのメニューがあったりすることもありますが。
たいていはデザートですね……バナナケーキみたいなそれほど難しくないものでした～。
でも美味しいから良いのです！
シンプルで美味しそうなメニューが一杯ですね
七面鳥の丸焼きは食べた事ないかも。憧れあります