Nicotto Town


雪うさぎが呟く


赤しそ

畑のくさぬきをひさびさにしたら、あちこちに勝手に生えた紫蘇、赤いのと青い?の。


青しそは塩漬けにして、おにぎりを包もうか。赤しそは煮て紫蘇ジュースを作ろう。梅干しは、つけるほどは実がつかない、鑑賞用の木だから。

青しそを刻んで、味噌と砂糖で煮る(紫蘇味噌)の作り方を教えてくれたニコ友のWhiteさん、お元気かな?私が忙しくしている間に退会されてしまったけれど…




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