帰宅後、普通のおうちなら
夕食後お茶でも飲みながらまったりくつろぎ時間に
なんちゃって豆カレーを作った。

学生時代アルバイトしていたカフェ兼レストランのご主人から教わったカレーと
母のドライカレーの作り方をうろ覚えで思い出し、ミックスした内容。

実は人にあげる予定で、昨日もカレーを作ったんだけれど、
ひき肉の分量と、豆を下茹でするの忘れて
ミートソースになった（今思えばパスタに絡めて食べたかった・・!!）のでリトライです。

油にニンニクとクミンシード入れていためる
（食欲誘う香りがしてくる時が一番好きだな～。）
香りが出てきたら玉葱、ひき肉いためて、トマトソースで煮ます。
下茹でした豆を入れてカレー粉投入！塩で味付けして完成。

ただ・・カレー粉が外国のカレー粉のせいか、苦くなるのよ。
あの苦味を無くすのってどうすれば良いんだろ。
一晩寝かせてみろと家族からアドバイスをいただいたのでやってみ・・ない！
食べようとしたらなくなってるかもしれない。
今からでもジッ○ロックに入れて冷凍保存だ。