瓦そば
- カテゴリ：日記
- 2013/09/01 22:28:23
昼間、瓦そばを作った
高校から腐れ縁のオガちゃんの好物
山口にある温泉地に行くと、名物である瓦そばを必ず食べる
うちに来るということだったので、昨日から買出しし、ふるまうことに
瓦そばは、焼いた瓦の上に茶そばを敷いて
味付けした肉にネギやら海苔、たまごを載せて
レモンを絞っためんつゆで食べる
ざるそばの麺を焼く感じに近いかも
当然、瓦はないので、ホットプレートで調理
ひとしきり具を乗せ、いざ食べようとしたら
オガちゃんの待った！が入る
しばらく動かさず、麺に焦げ目がつくまで焼いた方がいいらしい
さすが好物なだけあって、こだわりがある
言う通りにしたら、ぱりぱりの食感がすごく美味かった
瓦そば、山口、九州の人は分かるかな
ちょっと疲れが。。ｗ
しかし９月って残暑厳しいはず
２０℃近く下がりました(￣口￣;
人間もそんなに器用に環境の変化
対応できませんよー(＾＾;
青い薔薇もう見つけた？はやっ(笑)
明日はちょっと知的なえっち系の予定ｗｗ
青い薔薇に反応はやい☆
同じ薔薇を持っている人にどこかで出会うかもしれませんｗ
友也くんは山口の人？
海の幸も美味しいし うらやましーー
こないだここで宣伝させてもらったら
*Stira* さん来てくれて笑ってくれましたｗ
ありがとうございます♪
山口県にはまだ行ったことないな～。
食べてみたいな・・・
珍しい食べ物だよね〜
瓦がりっぱでお蕎麦がとても豪華に見えて食べ応えがあったなぁ！
九州ならではなんだ？
たしかにそばがパリパリしてておいしかった♡
友也の作った瓦そばも食べてみたーい（≧∇≦）
具沢山で美味しそう（*'ω'*）ｼﾞｭﾙﾘ
味付けしたお肉？お肉！？！？