Nicotto Town



ブログって何?

チャーシュー

エコポイントやらの商品が送られてきました。
ラーメンだらけ。

そこで買ってきた「豚バラかたまり」×2個。
そりゃ、バラチャーシューなんぞ作りたくもなるから。

酒、醤油、砂糖、生姜、ネギの青いとこ
そいつに豚かたまりを漬け込むこと二日。

引き上げてフライパンで焼く。
滲みだす脂。
引...

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