やってしまったー。
痛恨のミス。

でも、エイプリルフールに結構すくわれました。

豆腐の卵煮
キャベツの和え物

今日は普通のメニューです。いつもなら
「なんだか余分なちがうこと書いちゃおっかなー」
ってなことになるんですが・・・・・・・
おばちゃんはやってしまいました・・・・大失敗！

豆腐の卵...

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三月最後のメニュー

ビーフンスープ
大豆のサラダ

コンソメベースで玉葱、人参、あさつき、豚肉、ビーフンが入ります。
味は普通においしいです。
おばちゃんの家ではビーフンはほとんど食べません。
なので今日はじめて知ってしまったことがあります。

保育園のレシピではビーフンが山ほど入ります。
なので...

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料理って作っていて味見をして、「よっしゃ～！！」と思ったところで、調理完了するのが普通だと思うんです。
と・こ・ろ・が一度に沢山の調理をするせいなのか「よっしゃ～！！」のところで調理完了すると一時間後に食べるときにすごく味が薄くなるんです。

おひたしでも、味噌汁でも、シチューでも一段階薄味になっち...

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給食のおばちゃんは給食を作るだけではなく、研修に行かされて勉強もします。
行きたいのではなく行かされているのですが、園長先生や他の職員には
「研修ありがとうございました」とお礼も言わなくてはいけません。
勤務中に行くので職員に迷惑をかけるし、決まりなんだから（変！！）と思ってもするんだけどね････...

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今日はお休みなので、何にも作りませんが、過去のへんてこ調理について語ります。
きなこトースト
保育園は、きなこを使うのが大好きです。

パンにきなこをどう組み合わせるのかというと

まずきなこと小麦粉と砂糖を混ぜ合わせます。
それを牛乳でときます。

出来上がったどろどろにパンを浸して、バターをひい...

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