レシピ | 良太郎♪さんの日記

人参解体ショー♪

カテゴリ：レシピ
2015/06/06 15:40:22

昨日、西日本を襲った雨雲が大活躍の中、
ぐったり疲れながらも
お買い物に走った良太郎♪

昨日の成果の一つ人参の解体を雨雲の去った晴天の空の下、決意いたしました。
今朝。

という訳で、６本100円(税込)で仕入れたちょいとお疲れの人参を解体しました。

まずはよく手で洗い、ピーラーで皮を剥きます。...

>> 続きを読む

豆腐マヨネーズを食ってみた

カテゴリ：レシピ
2015/06/01 09:36:05

昨日作った豆腐マヨネーズでサンドイッチを作ってみた。

色々ややこしい中身についても考えてみたが、
生ハムとか使って不味かったら泣けるので、
たくわんサンド・・・いや、めんどっちぃから、
冷奴用に刻んでおいた、ぬか漬けきゅうり+新生姜の漬物でいいや。

と、

大変にいい加減な流れで作っみました。
...

>> 続きを読む

豆腐マヨネーズを作ってみた!!

カテゴリ：レシピ
2015/05/31 11:15:24

「お寺ごはん」という本があるのです。著者は青江覚峰さん。
浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職さん。
家で作れるお寺のレシピ９９という事で、
これは面白いのでは?と図書館で借りて見ました。

書店で探される方の為の情報として・・

発行は２０１２年１１月１３日
出版元? ディスカヴァー・トゥエンティワン
価...

>> 続きを読む

ごはん日記/具合の良くない日の楽飯

カテゴリ：レシピ
2015/05/30 21:04:20

本日は、体調が芳しくなかったのですが、
かと言って他に料理をしてくれる人がいるわけでなし。
・・・・・ママンに作ってもらうという手がありますが、
幼稚園児に作らせるのと同じ位、そばで見てないとダメなので、
体調が悪い時はパス。

という訳で、こんな時には、カレー!!

だが、ママンはカレーが好きでな...

>> 続きを読む

自家製切り干し大根でコールスロー風サラダ

カテゴリ：レシピ
2015/05/23 13:37:26

切り干し大根の作り方。

安売りの大根を買ってきて、生食以外の持て余しそうな部分をピーラーで薄く削いで、
天日に干す。カリカリに乾いたらジップロック袋などに入れて冷凍庫などに保存。
※冷凍庫だと黴びる代わりにフリーズドライで追熟じゃないけど、追乾してくれるので。

今回は図書館で借りてきた
「缶詰・...

>> 続きを読む