Nicotto Town



豆腐マヨネーズを作ってみた!!

「お寺ごはん」という本があるのです。著者は青江覚峰さん。
浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職さん。
家で作れるお寺のレシピ99という事で、
これは面白いのでは?と図書館で借りて見ました。

書店で探される方の為の情報として・・

発行は2012年11月13日
出版元? ディスカヴァー・トゥエンティワン
価...

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ごはん日記/具合の良くない日の楽飯

本日は、体調が芳しくなかったのですが、
かと言って他に料理をしてくれる人がいるわけでなし。
・・・・・ママンに作ってもらうという手がありますが、
幼稚園児に作らせるのと同じ位、そばで見てないとダメなので、
体調が悪い時はパス。

という訳で、こんな時には、カレー!!

だが、ママンはカレーが好きでな...

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泣きっ面に蜂なれど地獄に仏

今月は、昨年末の大出費の調整の為に緊縮財政でございました。
が。
それは予定は未定結果にあらず。という残念な様相を呈して参りました。

まず。
のこり5万ちょっとでやっていこう。と思った途端に、
ご近所さんから借金の申し込みがあり、2万円持って行かれた。

第二に、
我が家の坊ン(雉にゃんこ)が膀胱...

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驚異のアンチエイジング!!!

4月のJOJO再デビュー以来、
図書館で借り続けてきたJOJOですが、
とうとう第六部、
ストーン・オーシャンにたどり着きました。
これまた他の利用者の方との兼ね合いでなかなか進まないんですが、
現在9巻まできました。
噂の変態、アナスイくんも出てきて、
ほうほうほうほう。
これが。
と、某所での間...

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自家製切り干し大根でコールスロー風サラダ

切り干し大根の作り方。

安売りの大根を買ってきて、生食以外の持て余しそうな部分をピーラーで薄く削いで、
天日に干す。カリカリに乾いたらジップロック袋などに入れて冷凍庫などに保存。
※冷凍庫だと黴びる代わりにフリーズドライで追熟じゃないけど、追乾してくれるので。

今回は図書館で借りてきた
「缶詰・...

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