おからのケーク・サレ
- カテゴリ： レシピ
- 2014/10/05 13:35:51
ケーク・サレ=ケーキ・塩・・・とはつまり、惣菜ケーキです。
パウンドケーキ型にケーキの種と一緒にゆで卵やハムやソーセージ、いんげん豆、などガンガン入れて、焼きあげる、食事として食べるケーキ。
それがケーク・サレ。
良太郎♪が今回作ったのは、
パウンドケーキ型は使わない、ホットケーキアレンジ焼き。...
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今、ふと思いついた料理?がある。
そのうちやってみようと思うけどとりあえずここにメモメモ。
「ジャガイモチュロス」
チュロスというのは、半分加熱した生地を油の中に星型の絞り口で搾り出す事で、
ああいう外はカリカリ中はもちもちの食感になるらしいです。
んで。
本場では甘くなくて、チョコソー...
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用意するもの。
鯵
塩レモン
梅にんにくソース
ナイロン袋
コロモ用
パン粉
卵
片栗粉
塩レモンの作り方。
・・・・はいろんな所で紹介があると思うのですが、
我が家の塩レモンは・・・・
一.レモンまるごと一個をよく洗ってから冷凍する。
二.カチカチに凍ったら、取り出して改めて表面...
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本日の晩飯/おからうどんと干物定食
- カテゴリ： レシピ
- 2014/09/17 19:53:40
疲れた・・・。
本日は恒例の遠足リハビリデイです。
※認知症の家族のリハビリで、毎日家の近くスーパーに通ってますが、
週に一度、市の中心街を抜けて反対側の街の商店街まで、休みながらではありますが、
計六時間ほどの遠足をしています。
手なわけで、本日もヘトヘトになりながら帰って参りましたが、
良太...
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梨の一口ホットケーキ
- カテゴリ： レシピ
- 2014/09/16 10:32:38
材料
梨・・・一個
ホットケーキミックス一袋・・・200g
卵一個
油・・・少々
(焼く時に使うだけなのでフライパンのテフロン加工が元気なら要らない。)
あれば入れたらいいもの。
ブルーベリーの干物とかレーズンとか。
(梨と喧嘩しなさそうなお好きなモノ)
良太郎♪は今回、
梨は小さめものモノ...
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