得意な料理？
得意も何も…年季が入ってるから、なんでも作るわよ。
困るよ、それ、聞かれると。
同じことを繰り返すの好きじゃないから、
どんどんレパートリーが増えるというか…単に違うもの、
作ったことのないものを次々作るのよね。
食材は同じスーパーの特売品限定だから、...
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めのめの
クリスマスにチキン。
ターキーじゃないの？
いや、クリスマスは白いクリームのケーキだよ。
いえいえ…
クリスマスにわたしが欲しくなるものはちがうのよ。
ほら、自称イタリア人だもの。
フィレンツェ人ではないかもしれないけど、やっぱパネトーネ。
ドライフルーツとナッツの入った、おおき...
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今日は、引きこもる日。
朝、外非難できなかったんで。
エアコン、買いたいなー。
昨日は、何年振りかに、コトレッタを作った。
北イタリア、ミラノ周辺の郷土料理。
子牛肉を叩いて伸ばして作るカツのようなもの。
味のしっかりついた焼き立てに、レモンをぎゅっと絞って食べるの。
…いや、子...
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隣から鯛がやってきた。
最近、いただきものをしてくる。
大量の新玉ねぎとかは買ったのかもしれないけど…？
鯛、2尾。
ご家庭用には、かなりのメガサイズ。
しかし、暑いのですよ、最近。
夜、わたしの手元に来るまでに、ダレてしまう。
魚はね、捌くには大きさの限度があるのよ。
まな板に...
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夜になって、隣から蛸が３匹やってきた。
お嬢も食べ終え、キッチンをすっかり片付けた後。
例によって熱があって、横になろうと思っていたんで、
魚好きのほうのお嬢に言って、引きこもるつもりだった。
「受け取って冷蔵庫入れておいて、明日やるー」
しばらくしてお嬢が聞きに来た。
「どうしたらいいの？...
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